Menge: 4 Portionen Zutaten:25 g Rollgerste25 g Weizenkoerner25 g Gruene Schaelerbsen25 g Rote Linsen1 mittl. Zwiebel; feingehackt1 mittl. Pastinake; gewuerfelt1 mittl. Weisse Ruebe; gewuerfelt1 mittl. Kartoffel; gewuerfelt2 El. Sonnenblumenoel3 l Helle Gemuesebruehe o.Wasser1 El. Shoyu (Sojasauce)2 Tl. Rosmarin; feingehackt1 Tl....
Menge: 2 Portionen Zutaten:200 g Weizenkoerner1 Gemuesebruehwuerfel100 g Kaese; zum Ueberbacken100 g Blauschimmelkaese1 Aubergine2 gross. Tomaten 250 g Schwammerl; Champignon, Egerlinge 1 lg Zwiebel 1 lg Knoblauchzehe Oregano; Origanum — nach Belieben 1/2 Zitrone; Saft ;Salz ;Pfeffer MMMMM———–ZUM BRATEN——————- 2...
Menge: 4 Personen Zutaten:300 g Weizenkoerner600 ml Gemuese-Hefebruehe400 g Staudensellerie1 Zwiebel (50g)1 Knoblauchzehe20 g ButterVollmeersalzPfeffer250 g Tomaten100 g Magerquark2 Eier1 Bd. Petersilie1 Bd. Majoran1 Bd. Liebstoeckel (gehackt)150 g geraspelter Cheddar-Kaese Weizen ueber Nacht in Wasser einweichen. Abtropfen lassen, in der...
Menge: 4 Personen Zutaten:150 g Weizenkoerner3 l Gemuese-Hefebruehe350 g Moehren350 g Staudensellerie250 g Zucchini1 Zwiebel (5Og)3 El. Oel1 Banane (200 g)50 g Rosinen1 l Schlagsahne4 Tl. CurryVollmeersalzPfeffer Weizen in der Bruehe aufkochen, ca. 1 Stunde garen. Gemuese putzen, waschen und...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:60 g Weizenkoerner125 ml Instant-Fleischbruehe2 El. Sojasauce1 klein. Zwiebel2 El. Butter200 g Moehren1 Kohlrabi200 g Zucchini; kleine400 g Shii-Take-PilzeSalz, PfefferZitronensaft1 Knoblauchzehe1 Kaestchen Kresse Weizenkörner ueber Nacht in kaltem Wasser einweichen. Am nächsten Tag mit Fleischbruehe und...
Menge: 1 Person Zutaten:20 g Weizenkoerner1 Becher 3,5 % Joghurt1 Tl. Honig1 Tl. Mandelblaettchen150 Erdbeeren Ballaststoffe in dieser Zwischenmahlzeit schaffen Abhilfe bei Darmträgheit vor und nach der Entbindung. Vollkorn, Mandeln und Erdbeeren liefern zusätzliche Vitamine, der Joghurt Kalzium und Eiweiss....
Menge: 1 Zutaten:100 g Gerstenkoerner100 g Weizenkoerner100 g Haferkoerner100 g Roggenkoerner100 g Hirsekoerner1 l Wasser500 g Weizenvollkornmehl2 Tl. Backferment (z.B. Sekowa)2 Tl. Salz50 g Sesam50 g Leinsamen5 El. Oel500 ml Wasser Alle Körner gruendlich unter warmen Wasser waschen, notfalls auslesen....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:200 g Roggenkoerner2 Tl. Backfermentpulverwarmes Wasser2 Tl. fluessiger Honig500 g mehlig kochende Kartoffeln350 g Weizenkoerner50 g puderfeines Vollsojamehllauwarmes Wasser1 Tl. Kuemmel1 Tl. Meersalz1 Tl. getrockneter MajoranButter Zutaten fuer eine Kastenform von 30cm Länge: Fuer den...
Menge: 4 Zutaten:750 g duenne Lauchstangen2 El. MaiskeimoelSalz1 Spur Zucker250 ml Gemuesebruehe1 El. milder Obstessig1 Kaestchen Gartenkresse200 g Weizenkoerner250 ml Milch100 g saure Sahne2 Eier100 g mittelalter Goudakaese,frisch gerieben100 g Haselnusskerne, frisch gem.2 Tl. getrockneter Thymianschwarzer Pfeffer, frischgemahlenMuskatnuss, frisch geriebenFuer...
Menge: 1 Zutaten:200 g Gemuese (Erbsen, Lauch, Paprika, Moehren, Bohn1 Tl. Oel75 g Weizenkoerner20 g EdamerPfefferPaprikaOreganoPetersilie Weizen ueber Nacht einweichen. Ca. 30 Minuten kochen. Gemuese waschen, putzen, kleinschneiden. In Oel mit etwas Wasser duensten. Getreidekörner zugeben und wuerzen. Geraspelten Käse...
Menge: 2 Zutaten:100 g Weizenkoerner2 dl Steinpilz-Hefebruehe in Reformhaeuser o.ae.2 klein. Fenchelknollen kleingeschnitten200 g Rhabarber; geruestet kleingeschnitten1 El. Weizenkeimoel1 Tl. HonigSalzCurry2 Stiele Zitronenmelisse Weizen ueber Nacht einweichen Weizen in der Bruehe 15 Minuten garen. Fenchel und Rhabarber im Oel anduensten...
Menge: 4 Portionen Zutaten:150 g WeizenkoernerSalz1 Staude Stangensellerie1 Paprikaschote, rote1 Paprikaschote, gelbe150 g Schafkaese2 Zwiebeln, mittelgr.1 Bd. Schnittlauch4 El. Essig1 Tl. Senf4 El. OelPfeffer Weizenkörner waschen, ueber Nacht in 3/4 l kaltem Wasser einweichen. Am nächsten Tag Weizenkörner mit dem...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:100 g Weizenkoerner1 l Wasser125 g Zwiebeln15 g Ingwerknolle (oder gem. Ingwer)1 kl. Knoblauchzehe15 g Fett100 g Linsen1 El. Curry375 ml Wasser50 g Mandelblaetter400 g frische Ananas (oder aus der Dose)1 El. SojasauceSalzCurry Weizenkörner ueber Nacht...
Menge: 4 Portionen Zutaten:150 g Weizenkoerner1 Tl. Fleischsuppe (Instant)100 g Staudensellerie3 Orangen1 Zwiebel, rote1 Stueck Ingwerwurzel (ca. 3 cm)3 El. Zitronensaft3 El. KeimoelSalzfrisch gemahlener weißer Pfeffer1 Tl. Ingwer, gemahlen1 Prise Zucker Die Weizenkörner in einem Gefäss mit 1/2 l Wasser...
Menge: 4 Portionen Zutaten:150 g Roggenkoerner150 g Weizenkoerner3 l klare Bruehe (Instant)2 Zwiebeln375 g Moehren2 St. (ca. 300 g) Porree40 g Butter oder Margarine2 Tl. Curry1 Dos. Sahne (300 g)4 EierSalz1 Bd. Schnittlauch Roggen- und Weizenkörner waschen, mit kaltem Wasser...
