Menge: 1 Rezept Zutaten:100 ml Wasser1 l Milch30 g KaffeepulverEmil Stadler u. Karl Iten Umgew. von Rene Gagnaux So bereitet Frau Jauch aus Silenen ihren geliebten, alltäglichen Milchkaffee zu: Sie lässt in einer Milchpfanne wenig Wasser kochen. Dann streut sie...
Menge: 4 Portionen Zutaten:200 g Rindfleisch ; gekocht1 Zwiebel600 g Kartoffeln ;als Pellkartoffeln1 Oel3 Eier2 WasserSalzPfefferSchnittlauch Fleisch und Zwiebel in Wuerfel, Pellkartoffeln in Scheiben schneiden. In einer beschichteten Pfanne Oel erhitzen, die Zutaten darin unter Wenden goldbraun braten. Eier, Wasser,...
Menge: 1 Rezept Zutaten:400 ml Basmati Reis5 Butterfett; geschmolzen1600 ml Wasser2 SalzIlka Spiess Reis waschen und in einem Sieb abtropfen lassen. Einen Eßlöffel Butterfett in einem Topf erhitzen und Reis zugeben. Fuer 2 Minuten durchbraten lassen, Wasser und Salz zugeben....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:180 g Margarine180 g Zucker3 Eier160 g Mehl3 Kakao1 Backpulver2 Eiweiß150 g Puderzucker150 g Kokosraspeln100 Kokosfett700 ml Wasser2 rote Goetterspeise5 Zucker375 ml Milch2 Zucker1 Puddingpulver Vanillegeschma150 g Butter150 g Schokolade, bittere50 g Kokosfett1 Oel Margarine und...
Menge: 6 Portionen Zutaten:5 Saeuerliche Aepfel (z.B. Ingrid Marie)250 g Biskuitboden; oder Stuecke von Sandkuchen (fertig gekauft)50 g Butter100 g Zucker1 Zitrone; abgeriebene Schale davon2 Zitronensaft100 g Gehackte Mandeln5 Rosinen3 Rum60 ml Apfelsaft5 Johannisbeergelee2 Wasser200 ml Sahne1 VanillezuckerEinige Johannisbeeren; (ersatzweise...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:Hefeteig nach Grundrezept 1,halbe Menge fuer ein Kuchenblech200 g QuarkPudding (aus1 l Milch2 Zucker1 Puddingpulver Vanillegeschma1 Vanillezucker1 Puddingpulver50 g Butter1 Ei750 g Konservenfruechte, gut abgetropfte375 ml Milch1 Puddingpulver Vanillegeschma3 Zucker175 g Butter1 Goetterspeise Waldmeisterge4 Zucker600 ml...
Menge: 1 Rezept Zutaten:400 g Spaghetti4 l Wasser1 Salz2 Olivenoel6 Olivenoel4 Knoblauchzehen; geschaelt10 Gesalzene Sardellen; fein zerdrueckt1 Rote Peperoni; feingehackt2 Petersilie; fein gehackt3 Olivenoel6 PaniermehlUlli Fetzer Suedwesttext. Was die Großmutter noch wußte Spaghetti Wasser aufkochen, Salz und Oel zugeben. Sobald...
Menge: 4 Portionen Zutaten:800 g Schweinsbraten1 Erdnussoel; fuer die Form100 ml WeißweinSalz1 Ananas; a ca. 1,2 kg1 Curry, mild1 Ingwerpulver1 Schuß Cayennepfeffer2 Honig, fluessig1 Tomatenketchup150 ml Weißwein2 Rahmquark2 Knoblauchzehen; gepreßt2 Erdnussoel2 Butter, fluessig2 Honig, fluessigWeißer PfefferSalz100 ml Wasser90 g SaucenrahmCoop-Zeitschrift...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g Margarine200 g Puderzucker4 Eier1 Vanillezucker125 g Mehl125 g Speisestaerke1 Backpulver2 KakaoMint-Creme:375 ml Wasser4 Zucker1 Pk. Puddingpulver Vanillegeschmack1 Pk. gruene Goetterspeise,100 g Butter100 g Kokosfett1 l PfefferminzlikoerPuderzucker zum Abschmecken. Margarine, gesiebten Puderzucker und Eier cremig...
Menge: 1 Rezept Zutaten:3 kg Nostrano-Gurken4 Salz1 klein. Meerrettich6 Frische Dillzweige1 Getrockneten Estragon300 g Geschaelte Perlzwiebeln3 Pfefferkoerner4 Lorbeerblaetter1000 ml Weinessig500 ml Wasser1 ZuckerWeinblaetter Saure-Gurken-Zeit Meerrettich verleiht den Spreewaldgurken ihren pikanten Geschmack. Diese ostdeutsche Spezialität lässt sich muehelos selber herstellen. Die...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:Hefeteig nach Grundrezept 1,halbe Menge fuer ein Kuchenblech50 g Margarine75 g Semmelbroesel750 g Sauerkirschen, gut abgetropfte, entsteaus der Konserve150 g Butter4 Eigelb2 Zucker1 Pr. Salz500 g Magerquark1 Soßenpulver Vanillegeschmack1 l SchlagsahneArrak- oder Rumaroma4 VanillezuckerPudding (aus3 l...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:Hefeteig nach Grundrezept 1,halbe Menge fuer ein Kuchenblech400 ml Milch1 Puddingpulver Vanillegeschma3 Zucker50 g Butter750 g Sauerkirschen aus der Konservegut abgetropfte, entsteinte(ein 1, 5-Liter- Glas oder 2 kleinere)1 l Kirschsaft15 g Gelatine3 Zucker1 Goetterspeise Kirschgeschmack400 ml...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 kg Putenoberkeule mit Haut75 g Pflanzenfett50 g Mehl2 Tomatenmark500 ml Weinessig500 ml Wasser2 Zwiebeln; oder1 Porreestange1 Moehre1 Knolle Sellerie4 Nelken1 Lorbeerblatt1 Zerdrueckte Pfefferkoerner1 Thymian1 Zucker1 SalzRadiomarkt 01.07.1996 Umgew. von Rene Gagnaux Zunächst fuer die Marinade: Essig...
Menge: 1 Rezept Zutaten:1000 g Reife Him-, Brom- und Blaubeeren600 g Zucker1 l Wasser1 Weißer oder brauner Rum1 Ungespritzte Zitrone1 VanilleschoteIlka Spiess Einmachen und Einlegen Vergessene Leckerbissenaus 2 Jahrhunderten Beeren gut putzen und verlesen. Zitrone in feine Scheiben schneiden. Vanilleschote...
Menge: 1 Rezept Zutaten:1500 g Erdbeeren1 l Wasser1 Zitrone; den Saft1000 g ZuckerIlka Spiess Einmachen und Einlegen Vergessene Leckerbissenaus 2 Jahrhunderten Erdbeeren waschen, entstielen und gut abtropfen lassen. Wasser mit Zitronensaft aufkochen und wieder abkuehlen lassen. Die Erdbeeren in einen...
