Gekochte Fledermaus*
Menge: 5 Portion(en) Zutaten:1250 g Fledermaus1 kg Rindsknochen1 l Wasser1 Lauch200 g Wurzelwerk100 g Zwiebeln mit der Schale4 Pfefferkoerner1 LorbeerblattLiebstoeckelSalzSchnittlauch – Erfasst von elisabeth.gratner@aon.at Blanchierte Knochen mit Wasser zustellen, zum Kochen bringen. Rindfleisch zugeben, Gewuerze hinzufuegen und salzen. Zwiebeln halbieren,...