Derere – Okra (Zimbabwe, suedl. Afrika)
Menge: 4 Zutaten:300 g Okra;(*) in duennen Scheiben1 l Wasser1 Tl. Soda1 Zwiebel; zerhackt1 El. Oel2 Tomaten; klein gewuerfelt1 Spur ;SalzPfeffer (*) Okra: in den Tropen weitverbreitete hellgruene bis purpurrote, etwa fingerlange, zylindrische Frucht mit einem spitzen Ende. Okra verleiht...