Markiert: Salatgurke


Ueberbackenes Partybrot

Ueberbackenes Partybrot

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Fladenbrot4 El. Olivenoel2 Glas Bresso Frischkaesemit franzoesischen Kraeutern (300 g)250 g gekochter Schinken1 Dos. Thunfisch (naturell)1 Salatgurke100 g schwarze Oliven2 Eier2 El. Schnittlauchroellchen. Das Fladenbrot quer halbieren. Jeden Boden mit 2 El. Olivenöl beträufeln. Schinken...

Tsatsiki

Tsatsiki

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 Glas Joghurt (ca. 300 g)1 klein. Salatgurke1 Knoblauchzehe1 Bd. Dill1 Tl. Essig oderZitronensaft1 Tl. KraeutersalzPfeffer Und so wirds gemacht: Schäle die Gurke und raspel sie dann mit dem Schnitzelwerk oder einer groben Reibe. Die Knoblauchzehe...

Tortellini-Salat

Tortellini-Salat

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Tortellini300 g Mortadella1 Salatgurke5 Tomaten (evtl. mehr)500 g JoghurtSalzPfefferPaprika Tortellini nach Vorschrift kochen. In der Zwischenzeit Salatgurke schälen, in Wuerfel schneiden. Tomaten halbieren, aushöhlen, das Fruchtfleisch puerieren und aufheben, die Tomaten in Wuerfel schneiden....

Schopska-Salat aus Bulgarien

Schopska-Salat aus Bulgarien

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g rote oder gruene Paprikaschoten300 g reife Tomaten1 Salatgurke2 klein. rote Zwiebeln2 Knoblauchzehen1 Bd. glatte PetersilieSalz3 El. Sonnenblumenoel3 El. Weinessig100 g bulgarischer Schafskaese oderFeta2 laengliche, scharfe Peperoni 1. Die Paprikaschoten halbieren, Stielansätze und Kerne entfernen....

Kartoffelsalat mit Birnen

Kartoffelsalat mit Birnen

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Pellkartoffeln100 ml heiße Bruehe1 Salatgurke150 g Bleichsellerie500 g Birnen2 Eigelb2 Tl. Senf4 El. Obstessig5 El. Walnußoel3 El. OelSalzPfefferZucker50 g Mandelblaetter3 El. Schnittlauchroellchen Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Bruehe ueber die Kartoffeln gießen und...

Gurkensalat mit Radieschen

Gurkensalat mit Radieschen

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Salatgurke5 El. ZitronensaftSalz,Pfeffer aus der Muehle1 Sp./Schuss Zucker8 El. Oel2 Bd. Schnittlauch1 Bd. Radieschen 1. Die Salatgurke gruendlich waschen, dann streifig abschälen und in duenne Scheiben schneiden. 2. Aus Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Zucker und Oel...

Gurkencremesuppe

Gurkencremesuppe

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Zwiebel1 Knoblauchzehe40 g Butter400 g SalatgurkeSalzPfeffer400 ml Bruehe400 g sueße Sahne2 El. gehackte glatte Petersilie Zwiebel und Knoblauchzehe fein hacken. Butter erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin anduensten. Gurke heiß waschen und mit Schale in kleine...

Gurken-Kartoffelsalat

Gurken-Kartoffelsalat

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:50 g geraeucherter durchwachsener Speck1 Zwiebel2 El. Oel1 l Huehnerbruehe3 El. Weißweinessig2 Tl. SenfSalzPfefferZucker500 g Pellkartoffeln500 g Salatgurke1 Bd. Schnittlauch Fuer die Marinade Speck und Zwiebel in Wuerfel schneiden. Oel erhitzen, Speck und Zwiebel darin anduensten....

Eisbergsalat mit Portweinmarinade

Eisbergsalat mit Portweinmarinade

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 klein. Kopf Eisbergsalat1 Salatgurke125 g Champignons4 Tomaten2 hartgekochte Eier6 El. Oel3 Tl. Weinessig1 l PortweinSalzweißer Pfeffer1 Bd. Estragon, gehackt1 Kaestchen Kresse Salat in große Stuecke zerpfluecken, Gurke und Champignons in Scheiben, Tomaten und Eier in...

Cornedbeef-Auflauf

Cornedbeef-Auflauf

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Kartoffeln1 SalatgurkeSalzPfefferMuskat2 Eier1 l Milch50 g Schmelzkaese1 Dos. Cornedbeef2 Tomaten50 g SchmelzkaeseSchnittlauch Geschälte Kartoffeln und Gurke mit dem Schnitzelwerk grob raspeln, mit den Gewuerzen mischen und in eine gefettete Auflaufform fuellen. Eier mit Milch...

Bleichsellerie-Melonen-Salat

Bleichsellerie-Melonen-Salat

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Bleichsellerie1 Cantaloupemelone2 Aepfel1 Salatgurke200 g sueße Sahne2 Tl. Dijon-Senf2 El. ZitronensaftSalzPfefferZucker1 Bd. glatte Petersilie Bleichsellerie in duenne Scheiben schneiden. Melone schälen, Kerne entfernen und aus dem Fruchtfleisch kleine Kugeln ausstechen. Aepfel in feine Stifte,...

Scholle mit Speckwuerfeln und Salat

Scholle mit Speckwuerfeln und Salat

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg Pellkartoffeln250 g Salatgurke250 g Kirschtomaten 4 El. Kapern200 ml Gefluegelfond2 Zwiebeln4 El. EssigSalzPfeffer1 Sp./Schuss Zucker1 Tl. Senf5 El. Oel200 g durchwachsener Speck4 kuechenfertige Schollen (à 375 g)5 El. Mehl Kartoffeln pellen, Gurke schälen. Kartoffel-...

Rustikaler Sommersalat

Rustikaler Sommersalat

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Kopf gruener Blattsalat(Eisberg-, Frisee-, Endiviensalat o.ae.)1 Salatgurke2 rote Paprikaschoten2 gruene Paprikaschoten2 gelbe Paprikaschoten6 feste Tomaten 2 Zwiebeln (nach Geschmack)1 Knoblauchzehe (nach Geschmack)frische Kraeuter(Schnittlauch, Petersilie, Dill o.ae.)EssigSalatoelPfefferSalz1 Sp./Schuss Zucker1 Tl. Senf Zutaten waschen und putzen. Gurke,...

Krabbensalat

Krabbensalat

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Kart. Groenlandkrabben (TK, 160 g)2 Grapefruit200 g Salatgurke2 Tl. mittelscharfer Senf1 Eigelb1 l Oelabgeriebene Schale einer halben LimetteSalzPfeffer aus der Muehle1 Eisbergsalat (ca. 200 g)1 Bd. Schnittlauch 1. Krabben in einer Sieb auftauen lassen. Grapefruit...

Herzhafte Hackfleisch-Pastete

Herzhafte Hackfleisch-Pastete

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 p. TK-Blaetterteig (300g)1 SalatgurkeSalz1 klein. Paprikaschote3 mittelgroße Zwiebeln500 g Rinderhackfleisch500 g gemischtes Hackfleisch8 El. Paniermehl4 Eier2 P. TK-Salatkraeuter (à 25g)weißer PfefferEdelsueß-Paprika2 El. mittelscharfer SenfMehl zum Ausrollen2 Kaestchen Kresseca. 4 El TomatenmarkBack- oder Pergamentpapier 1. Blätterteig...