Menge: 4 Zutaten:350 g Spaghetti4 gross. Tomaten; geschaelt und filetiert2 Knoblauchzehen; feingehackt20 Schwarze Oliven; ohne Kern, grob gehackt1 Rote Peperoni3 El. Olivenoel extra vergineSalz und schwarzer Pfeffer1 Handvoll Pecorino; gerieben Alle Zutaten bis auf die Spaghetti und den Käse in...
Menge: 10 Zutaten:100 ml Oel; (z.B. kaltgepresstes Sonnenblumenoel)5 g Kurkuma; (Gelbwurz)3 g Chili6 g Koriander6 g Curry1 g Hing; (Asafoetida, Teufelsdreck)400 g Blumenkohl400 g Zucchini400 g Rote Peperoni20 g Meersalz100 ml Gemuesebruehe; (Instant)100 g Erbsen; frischeKokosflocken; zum Bestreuen Die Gewuerze...
Menge: 4 Zutaten:1 dl Sake; Reiswein o. trockener Sherry1 dl Japanische Sojasauce4 El. Gefluegelbouillon3 El. HonigSambal Oelek4 gross. Champignons1 Gruene Peperoni1 Rote Peperoni2 Lauchstangen nur das Weisse400 g Haehnchenfleisch oder Trutenfleisch200 g GefluegellebernOel; zum Bestreichen2 Zitronen Den Sake (oder Sherry),...
Menge: 2 Zutaten:2 Rote Peperoni2 Gruene Peperoni2 Gelbe Peperoni6 dl Weissweinessig gemischt mit4 dl Wasser50 ml Olivenoel2 El. Salz Die Peperoni waschen, halbieren und entkernen. In breite Streifen schneiden. In die Gläser legen, das Salz dazugeben. Das Essigwasser aufkochen und...
Menge: 4 Zutaten:400 g Tomaten, aromatisch1 Bd. Basilikum12 Oliven, gruen1 El. Kapern1 Rote Peperoni4 El. Olivenoel2 Knoblauchzehen150 g Mozarella400 g Bandnudeln (Tagliatelle) Die Tomaten mit kochendem Wasser ueberbruehen, enthäuten, entkernen und in Wuerfel schneiden. Tomaten mit gehacktem Basilikum, zerkleinerten Oliven,...
Menge: 4 Zutaten:3 Haehnchen, in Stuecken1 Tas. Oel, am besten Erdnussoel4 gross. Zwiebeln, in Scheiben1 gruene Paprikaschote,grobgeschnitten2 rote Peperoni,kleingeschnitten1 Tas. Zitronensaft3 El. Essig3 dl WasserSalz und Pfeffer Hähnchen zerteilen und in Oel braten (oder ueber dem Holzfeuer grillen). Dann die...
Menge: 4 Zutaten:500 g Reis (kleine Milchreissorte)750 cc Kokosnussmilch (oder 1 Btl. Kokosnussmilchpulvergemischt mit 750 cc Wasser ersetzen)1 kg HaehnchenSaft von 1/2 ZitronenSalz2 Tl. Koriander (gehaeuft)1 Tl. Curcuma (Gelbwuerzpulver)2 KnoblauchzehenOel3 gross. rote Peperoni1 Salatgurke1 handvoll Basilikumblaetter2 El. Erdnusscreme-Crunch1 El. Zitronensaft5...
Menge: 1 Zutaten:1 mittelgrosse MakreleSalz1 gross. rote Peperoni1 klein. Zwiebel2 Zehen Knobi1 El. Oel1 pro Rezept 1 cm Scheibe Ingwer2 El. Tomatenmark1 Tl. Zitronensaft1 Tas. WasserReisSalat Gurke oderBlattsalat Makrele waschen, Haut einschneiden, und mit Salz (nach Geschmack) einreiben. Danach wird...
Menge: 4 Zutaten:1 gruene Peperoni, fein gehackt1 klein. Zwiebel, fein gehackt1 Bd. Schnittlauch, fein gehackt1 El. Majoran, gehackt1 El. Kapern, gehackt1 El. Cornichons, fein gehackt250 g ZigerPaprikaSalzPfeffer1 Rote Peperoni1 Gelbe Peperoni1 El. Majoran zum Garnieren Fuer die Fuellung die Peperoni...
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 BruehwuerfelButterKnoblauch1 Gelbe Paprika1 Rote PeperoniSahneSalz150 g Seezunge1 Dos. Spaghetti, schwarzWeißwein1 ZitroneHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 09:10. 2000 Zubereitung: Spaghetti in Salzwasser al dente kochen. Das Seezungenfilet als Rolle mit Knoblauch, einem Teil der zerkleinerten Peperoni und...
Menge: 2 Portionen Zutaten:100 g Stangensellerie100 g Fruehlingszwiebeln100 g gruene Paprikaschote1 rote Peperoni1 Tl. Olivenoel350 g TomatenSalzPfeffer100 g Maiskoerner (Dose)2 El. saure Sahne (10 % Fett)1 Knoblauchzehe1 Tl. Cumin (gemahlen)Cayennepfeffer4 Weizentortillas (Fertigprodukt)40 g Cheddar (gerieben) 1. Backofen auf 220 Grad...
Menge: 2 Portionen Zutaten:100 g chinesische EiernudelnSalz200 g Asia-Schnittlauch (Asienladen)2 Tl. Sesamoel2 Knoblauchzehen1 rote Peperoni100 g Shrimps3 El. Limettensaft1 El. Austernsoße (Asienladen)3 El. helle SojasoßeCayennepfefferZucker 1. Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. 2. Asia-Schnittlauch in ca. 7 cm lange Stuecke...
Menge: 2 Portionen Zutaten:200 g TagliatelleSalz100 g gruener Spargel100 g Zuckerschoten100 g Fruehlingszwiebeln2 Knoblauchzehen1 rote Peperoni1 Tl. Olivenoel50 g Mais (Dose)2 El. Koriander (fein gehackt)2 El. Orangensaft2 El. LimettensaftCayennepfeffer2 El. Parmesan (gehobelt) 1. Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen, abtropfen...
