Menge: 12 Zutaten:100 g Zucker200 g Butter300 g Mehl500 g Rhabarber250 ml Milch50 g Sahne50 g Butter80 g Zucker2 Eier40 g Cremepulver Zitrone oder Vanille)AprikosenmarmeladeZimtzuckerRumMandeln; geroestetPistazien; gehackt Zucker, Butter und Mehl gut vermengen und ca. 1/2 Std. im Kuehlschrank kaltstellen....
Menge: 4 Zutaten:200 g QuinoaMilch1 Stueckchen Vanillestange3 Eier200 g Honig600 g RhabarberFett fuer die Form150 ml suesse SahneZimt Quinoa ist eine alte Körnerfrucht aus den Anden und enthält mehr und wertvolleres Eiweiss als Getreide. Sie ist reich an Kalzium, Eisen,...
Menge: 6 Zutaten:300 g getrocknete Aprikosen1 kg Rhabarber1 kg Gelierzucker; 2:1 — e&t — posted by K.-H. Boller — modified by Bollerix Die Aprikosen wuerfeln und etwa vier Stunden in einem Halben Liter warmen Wasser einweichen. Dann 10 Minuten in...
Menge: 4 Zutaten:400 g Rhabarber75 g Zuckerrohrgranulat2 El. Apfelsaft; ungesuesst1 Vanilleschote250 g Erdbeeren200 g Naturrundkornreis50 g Zuckerrohrgranulat500 ml Milch1 Zitronenschale; unbehandelt1 Spur Salz100 g Mandeln; gemahlen1 El. Orangenlikoer50 g Mehl50 g Butterschmalz Fuer das Kompott den Rhabarber waschen, putzen und...
Menge: 4 Zutaten:400 ml Milch60 g Butter50 g ZuckerZitroneIngwerSalz70 g Griess4 Eier; getrenntButter; fuer die FormenZucker; fuer die FormenPuderzucker1 Zitrone; unbehandelt, Schale250 g Erdbeeren4 Feuerfeste Foermchen a 6-8 cm Den Backofen auf Mittelhitze vorheizen. Ein tiefes Backblech mit Kuechenpapier auslegen...
Menge: 1 Zutaten:500 g Rhabarber100 g KorinthenHaferflocken zum Ausstreuen der Form80 g Butter100 g Honig2 Eier200 g Vollkornweizenmehl1 Tl. Backpulver1 Tl. Vanille; gemahlen1 Pk. Vanillinzucker Geputzten Rhabarber in kleine Stuecke schneiden und in eine gefettete und ausgestreute Form gleichmässig einfuellen....
Menge: 1 Zutaten:100 g Dinkel; fein gemahlen50 g Sonnenblumenkerne; fein gemahlen60 g Vollrohrzucker1 Tl. Gemahlene Vanille50 g Kalte Butter1 Eigelb1 El. Creme fraiche2 Unbehandelte Orangen (250 g Fruchtfleisch pro Form)400 g Rhabarber5 El. Birnendicksaft1 El. Zitronensaft1 El. Agar-Agar oder3 Scheibe...
Menge: 1 Zutaten:125 g Rundkornreis30 g Zucker1 Spur Salz1 Vanilleschote1 Zitrone; unbehandelt1 l Milch125 ml Schlagsahne500 g Rhabarber2 Mangos100 g Zucker1 Tl. Zimt Reis, Zucker, Salz, abgeriebene Zitronenschale, ausgekratztes Vanillemark und Milch aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze in etwa 40...
Menge: 4 Zutaten:250 g Reis; Arborio o. Vialone2 dl Wasser, zum Reis7 dl Milch1 Bd. Waldmeister; gefroren1 Spur Salz1 kg Rhabarber; geschaelt, in 1 cm lange Stuecke6 El. Zucker1 Zitrone; Saft1 dl Wasser, zum Rhabarber3 El. MandelblaettchenPuderzucker60 g Butter2 dl...
Menge: 1 Zutaten:200 g Butter8 Eier300 g Zucker350 g Mehl1 Pk. Backpulver100 g Sahne500 g Rhabarber250 g Butter250 g Zucker75 g Mehl350 g Blaettrige Mandeln (Fuer eine Spring-Form mit 28 cm Durchmesser) Butter zergehen lassen (lauwarm). Eier und Zucker schaumig...
Menge: 1 Zutaten:400 ml Sekt1 Zitrone, nur Saft1 Orange, nur Saft6 Kiwi1 Beutel Gelfix1 kg Zucker Sekt in einen Kochtopf giessen, Zitronen- und Orangensaft, sowie die geschälten, grob gewuerfelten Kiwi zugeben. Vom Zucker 2 Essl. voll abnehmen, mit dem Gelfix...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:4 Eier350 g Zucker120 g Butter1 l Milch300 g Mehl3 gestr. Tl. Backpulver3 oder 4 muerbe Aepfel2 El. Zucker1 Tl. Zimt75 g gehackte Mandeln Eier und Zucker schaumig schlagen. Butter und Milch zusammen bis kurz...
Menge: 4 Zutaten:2 kg Rhabarber; der Laenge nach halbiert und in 2 1/2 cm langeStuecke geschnitten4 l Wasser; etwa !!2 kg Zucker; etwa !!60 g Frische Ingwerwurzel2 Zimtstangen30 g Nelken Die Rhabarberstuecke in einen Steinzeugtopf legen und so viel Wasser...
Menge: 4 Zutaten:500 g Rhabarber5 Eigelb150 g Zucker1 l Milch8 Blatt weisse Gelatine400 g Sahne300 g Erdbeeren100 g Puderzucker Geschälten Rhabarber in 1 Zentimeter grosse Stuecke schneiden, aufkochen und 2 bis 3 Minuten garen. In einer Schuessel Eigelb und Zucker...
Menge: 1 Zutaten:2 kg Rotstieliger Rhabarber pro Liter Saft250 g Zucker Den Rhabarber waschen und ungeschält in 3 cm lange Stuecke schneiden. Mit wenig Wasser kochen, bis er weich ist. Den Saft ueber Nacht durch ein Safttuch laufen lassen. Messen...
