Menge: 4 Portionen Zutaten:50 g Haselnuesse; gehackt100 g Zucker100 g Rosinen5 Eier500 g Quark4 El. Butter50 g Zitronat100 g Paniermehlheisses WasserWarenje oder saure Sahne1 Prise Salz Die Haselnuesse im Backofen goldbraun rösten und mit 1/3 vom Zucker im Mörser zerstampfen....
Menge: 4 Portionen Zutaten:8 Geraeucherte Forellenfilets400 g Blaetterteig1 Eigelb1 Prise Salz250 g QuarkZitronensaft2 Tl. Meerrettich; gerieben1 Eiweiss; steif geschlagen12 Cherry-TomatenSchnittlauchRene Gagnaux Den Blätterteig 4 mm dick auswallen, mit scharfem Messer zu Fischen formen. Eigelb mit wenig Milch verruehren, die Oberfläche...
Menge: 1 Rezept Zutaten:60 g Quark1 dl Rahm1 Stueck Meerrettich Groesse nach Geschmack…1 Tl. SenfApfelSalzPfeffer Quark und Senf gut verruehren. Meerrettich schälen, waschen, gut abtrocknen und mit der Bircherraffel (oder feiner, je nach Geschmack) reiben. SOFORT unter dem Quark ziehen;...
Menge: 4 Personen Zutaten:150 g Reifer Brie oder Camembert50 g Muensterkaese (Rotschmier- Weichkaese)100 g Quark50 g Butter2 El. SahneSalzPfefferPaprika, edelsuess und scharfZwiebelringe und Schnittlauch zum Bestreuen Käse, Quark und Butter mit der Gabel zerdruecken und gut vermischen. Die Sahne zugeben....
Menge: 1 X 400 g Zutaten:100 g Rohmilch-Camembert150 g Quark125 g Butter1 Tl. Senf, scharf1 Tl. Paprikapulver1 Tl. Kuemmel; gehacktBier; zum Glattruehren2 El. Zwiebeln; gehackt2 El. Schnittlauch Alle Zutaten außer dem Schnittlauch gruendlich verruehren und bis zum Gebrauch in den...
Menge: 4 Servings Zutaten:300 ml Wasser150 g Hirse2 Eier50 g Quark30 g Weizen, feingemahlen1 Tl. Meersalz1 Tl. Curry1 Knoblauchzehe, gepresst1 klein. Zwiebel, feingewuerfeltOel zum Braten50 g Emmentaler, geriebenTomatenschnitze z. Garnieren Das Wasser aufkochen. Inzwischen die Hirse in einem Sieb heiss...
Menge: 1 Portionen Zutaten:Teig nach Grundrezept200 g Quark1 El. weiche Butter2 Eigelb2 El. Zucker1 Prise Salzevtl. 30-50 g Rosinen – Erfasst von countrymouse@aon.at Blintschiki nur auf einer Seite backen. Quark mit den uebrigen Zutaten verruehren und jeweils etwas Fuellung auf...
Menge: 1 Rezept Zutaten:200 g Mehl1 Ei2 El. Zucker1 Glas Vanillezucker80 g ButterButterSemmelbroesel500 g Quark3 El. Mehl3 El. Zucker125 ml Sahne125 ml Sauerrahm2 Eier60 g Rosinen60 g KorinthenIlka Spiess SUeDWEST-TEXT Was die Grossmutter noch wusste Teig: Mehl auf ein Backbrett...
Menge: 1 Text Zutaten:Quark :> Ich habe ein Rezept fuer Cannelloni, in dem Ricotta verwendet :> wird. Ich kenne diese Zutat nicht. Kann man sie durch etwas :> anderes ersetzen, wenn man sie nirgends finden kann? Ricotta ist eine italienische...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:3 Eigelb80 g Zucker1 Glas VanillezuckerZitronenschale200 ml SahneSalzBittermandelaromaZimtKardamon250 g Quark4 Eigelb80 g Zucker1 Glas Vanillezucker200 ml Sahne200 ml Milch1 Vanilleschote100 g Marzipan20 ml Amaretto50 g Rosinen50 g Aprikosen, getrocknetAmarettoRumZuckerZimtAhornsirup Quark-Eis: Eigelb mit Zucker und Vanillezucker schaumig...
Menge: 4 Portionen Zutaten:2 Eier100 g QuarkMeersalzMuskatKorianderPfeffer75 g Weizen; gemahlen30 g Sonnenblumenkerne100 g Zwiebeln1 Tl. Butter350 g Kuerbisfleisch250 g Kartoffeln150 g KnollensellerieFett; zum Braten200 g Joghurt150 g SchmandMeersalzPfeffer1 Tl. Senf1 Tl. Zitronensaft1 Tl. Paprika, edelsuess8 El. KressePetra Holzapfel kraut &...
Menge: 1 Kuchen Zutaten:200 g Mandeln; blanchiert75 g Puderzucker1 Prise Salz3 Eiweiss15 g SpeisestaerkeButter; zum Einfetten40 g Butter50 g Zucker (I)750 g Kirschen; entsteint2 El. Kirschwasser75 g Zucker (II)150 g Quark8 g Gelatine; in Pulverform50 g Zucker (III)100 g Creme...
Menge: 1 servings Zutaten:50 g Reis1 l Milch30 g Zucker; (1)Zitronenschale1 Prise Salz30 g Margarine1 Eigelb1 Eischnee150 g Quark500 g Sauerkirschen30 g Zucker; (2) Reis gruendlich waschen, mit Milch, Zucker (1) und Salz 40 Minuten quellen lassen. Den Eischnee locker...
Menge: 2 Portionen Zutaten:2 Pellkartoffeln mehlig kochend1 Hartgekochtes Ei50 g Quark50 g SauerrahmZwiebel; gehacktSalzPfefferPaprikapulverRubrik Buchtipp Hans Peter Matkowitz Claudia Daiber, MonikaGraff Umgew. von Rene Gagnaux Kartoffeln schälen und zerdruecken. Ei fein hacken. Kartoffeln und Ei mit Quark, Rahm und Zwiebel...
Menge: 1 Rezept(e) Zutaten:300 g QuarkMilch4 El. Hirseflocken2 je Eier250 g Aepfel1 El. Rosinen2 El. Zucker oder Honig20 je Haselnuesse, grob gehacktFruchtsirup oder Dicksaft zum Umgießen Quark und Milch glattruehren, Eigelb und Hirseflocken unterziehen, ebenso Apfel (in duenne Scheiben und...
