Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Preiselbeerkompottoder -konfituereZucker nach Geschmack1 l Weißwein oder Apfelsaft4 Bl. weiße Gelatine1 Bl. rote Gelatine2 El. heißes Wasser, (evtl. mehr)200 g Sahne Gelatine in reichlich kaltem Wasser einweichen. Preiselbeerkompott sehr fein mixen, anschließend durch ein...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:100 g geschaelte Mandeln8 Sch. Ziegenkaese (à ca. 100 g)1 El. Pfefferkoerner, bunte2 El. Olivenoel4 Birnenhaelften (Ds. oder Gl.)4 El. Preiselbeerkompotteinige SalatblaetterPetersilie zum Garnieren Birnenhälften abtropfen lassen, Saft dabei auffangen, etwas Saft mit den Preiselbeeren verruehren....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg Wildschweinruecken (ohne Schwarte)8 Wacholderbeeren3 l Rotwein1 l Wasser3 Zwiebeln80 g fetter SpeckSalzPfeffer1 kl. Bund Suppengruen6 rote AepfelZitronensaft25 g Mehl1 El. Sojasauce3 El. Sahne3 El. Preiselbeerkompott Das Fleisch mit zerdrueckten Wacholderbeeren einreiben, mit einer Mischung...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:4 Eier150 g Zucker60 g Mehl90 g Buchweizenmehl1 Kart. Backpulver750 g sueße Sahne30 g Zucker1 bis 2 Paeckchen Sahnesteif500 g PreiselbeerkompottSchokoladenstreusel Aus den angegebenen Zutaten einen Biskuitteig bereiten, in eine mit Backpapier ausgelegte Springform fuellen und...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 l Buttermilchabgeriebene Schale und Saft von 1 Zitrone80 g Zucker4 El. Preiselbeerkompott5 Blatt rote Gelatine250 g sueße SahneEventuell Preiselbeeren Buttermilch mit Zitronenschale und -saft, Zucker und Preiselbeeren verruehren. Gelatine nach Anweisung auflösen, unter die Buttermilch...
