Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:1 Pk. Blaetterteig1 Zwiebel20 g Margarine150 g Schweinebratenreste oder gekochten Schinken1 Gewuerzgurke1 El. Schnittlauch3 El. Sahne oder Dosenmilch1 EigelbSalz und Pfeffer1 Eigelb3 El. Milch Blätterteig auftauen lassen, jedes Blatt einmal teilen und auf bemehlter Arbeitsfläche ca....
Menge: 4 Zutaten:1 Pk. Blaetterteig200 g Ricotta200 g Mascarpone20 g Butter2 Eier50 g Kaese; gerieben150 ml Sahne1 Ingwerstueck; geriebenMehlSalz Ricotta durch ein Sieb passieren. Mascarpone, Salz, Sahne, Käse und Ingwer damit verruehren. Den Ofen auf 180oC vorheizen. Den Teig duenn...
Menge: 10 Zutaten:3 l Milch125 g Griess2 EierZuckerZimtRosinen2 Pk. BlaetterteigButter oder Margarine Aus Milch und Griess einen dicken Griessbrei kochen und etwas abkuehlen lassen. Eier, Zucker, Zimt und Rosinen unterruehren. Aus dem Blätterteig zwei Teigplatten auswellen, die der Grösse des...
Menge: 4 Zutaten:500 g WildschweinrueckenfiletSalzPfeffer1 Prise Thymian1 Prise Majoran1 Prise Basilikum1 Prise Wacholder2 El. Oel30 g Speck; durchwachsen, gehackt1 Zwiebel200 g Champignons3 El. Creme double1 El. Kraeuter der Provence; (TK)Pfeffer; grob geschrotetSalz1 Pk. Blaetterteig1 Ei638 Kalorien / 2671 Joule Fleisch...
Menge: 1 Zutaten:3 Rote Peperoni; Paprika3 Gelbe Peperoni; Paprika1 Zwiebel1 dl BouillonSalzPfeffer750 g Kartoffeln150 g Gruyere; gerieben1 Pk. Blaetterteig Die ganzen Peperoni direkt auf den Rost in den auf 220 GradC vorgeheizten Ofen legen. Ca. 20 Minuten rösten lassen, d.h....
Menge: 1 Zutaten:2 kg Zwiebeln (ganz normale, keine Gemuesezwiebeln)125 g Butter250 ml Sahne250 ml Schmand500 g Kaese (Gouda od. ae.)1 Pk. Blaetterteig1 Tl. KuemmelSalzPfefferMuskatnussEtwas Schinken (je nach Geschmack) Zwiebeln pellen und in feine Streifen schneiden (halbe Ringe). In Butter anduensten....
