Chuletas toro (Schweinekoteletts Toro)
Menge: 4 Portionen Zutaten:4 Tomaten120 g Serrano-Schinken6 SchweinekotelettsSalzMehlOlivenoelPfeffer2 Zwiebeln2 Knoblauchzehen1 Lorbeerblatt250 ml Rotwein1 Ei1 Bd. Petersilie16 schwarze Oliven erfasst von Gerald Endres Toro heissen die Koteletts nach einem Weinbaugebiet nordwestlich von Madrid Die Tomaten enthäuten, entkernen und das Fruchtfleisch in...