Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:1 kg Schmorfleisch2 Zwiebeln in Scheiben geschnitten1 Karotte1 Petersilienwurzel1 mittl. Sellerie alle feingeschnitten1 Lorbeerblatt10 Koernern Pfeffer10 Koerner Piment1 Prise Getrockneter Thymian10 Getrocknete Wacholderbeeren leicht zerdrueckt1 Zitrone; Saft4 El. Wasser250 ml RotweinSpeck; zum Spicken1 Tl. Paprika60 g...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:250 g Magerquarketwas Milchfrische KraeuterPaprikaChili mit TomatenmarkSalz1 klein. Zwiebel250 g Camembert (45 5)250 g reifer Camembert75 g streichfaehige Butter1 klein. Zwiebel, sehr fein gehacktKuemmelPfefferSalz2 El. Bier500 g Camembert250 g Philadelphia80 g Butter1 ZwiebelPaprika edelsuessSalzPfeffer1 Schuß Bieretwas...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:400 g Endiviensalat100 g Fruehstuecksspeck100 g Zwiebeln1 El. Butter1 El. Oel1 l Gemuesebruehe (Fertiqprodukt)SalzCayennepfefferPaprikaKukurma2 El. Obstessig3 Eier250 g Edamer (gerieben)8 Scheib. Baguette 1. Endiviensalat putzen, in feine Streifen schneiden, waschen und gut abtropfen lassen. 2. Fruehstuecksspeck...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:3 kg Brachsen, Rotaugen oder Doebel250 g Zwiebel250 g Bauchspeck2 Altbackene Broetchen3 Bd. Petersilie3 EierPaniermehlSalzPfefferPaprikaBratfett Die Fische werden ausgenommen und geschuppt. Dann werden sie kurz gekocht, bis sich das Fleisch leicht von den Gräten lösen lässt....
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:3 klein. Fenchel2 rote oder weißeGrapefruits2 El. Zitronensaft1 Tl. Streuwuerze1 Tl. Paprika1 Tl. WorcestershiresauceSenf, nach Belieben180 g Joghurt nature Fenchel ruesten, aber ganz lassen. Grapefruits schälen und dabei die weiße Haut entfernen. Alle Zutaten fuer die...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:1 frische Schweinebrust100 g MeersalzLorbeerblattThymianMacisblueteZimtBohnenkrautSalbeiMajoranBasilikumMuskatnussPfefferNelken75 g Flomen5 g Paprikaweitere Flomen oder Schweineschmalz. Rippen, Knochen, Schwarte von der Schweinebrust entfernen. Fleisch auf alle Seiten mit gestoßenem Meersalz einreiben, das mit je 1 Prise der o.a. pulverisierten Kräuter...
Menge: 1 Zutaten:3 Tas. Tarragon Essig1 Dos. Kondensierte Tomaten-suppe1 Knoblauchzehe; zerdruecktEtwas Cayennepfeffer2 El. Gewuerzgurke; fein gehackt2 El. Sellerie; fein gehackt2 El. Petersilie; fein gehackt1 El. Worcestershire Sauce1 Tl. Paprika1 Tl. Senf Die Zutaten ergeben etwa 2 Tassen Salat-Dressing (wenig Kalorien):...
Menge: 4 Zutaten:500 g gemischtes Hackfleisch3 Paprikaschoten3 Zwiebeln1 DelikatessgurkeOelPfefferPaprikaCurrySalzMaggiTabaskoGewuerzketchup Hackfleisch in Oel bräunen, dabei mit dem Löffel zerbröseln. Geschnittene Zwiebeln, gewuerfelte Gurke und Paprika, Ketchup nach Geschmack dazugeben und garen. Mit dem Gewuerzen abschmecken und kurz aufkochen. Dazu schmecken Nudeln...
Menge: 4 Zutaten:250 g Gruenkernschrot1 l Wasser1 Zwiebel1 Lorbeerblatt1 Ei1 Prise Salz oder Selleriesalz1 Prise Pfeffer1 Prise Paprika1 Prise Majoran1 Prise Basilikum oder1 Prise Estragon40 g VollkornbroeselEmmentaler oder Gouda1 Tl. Salz1 El. Butter oder MargarineEtwas Majoran,Thymian oderRosmarinArthur Heinzmann am 04.11.96...
Menge: 4 Zutaten:100 g Fruehlingszwiebeln so sah das Gewaechs zumindest aus100 g Blattspinat100 g Paprika50 g Moehren2 Knoblauchzehen200 g Gekochtes Fleisch500 g Gekochte Nudeln : Xx> hat hier jemand ein Rezept fuer Bami, welches möglichst : Xx> Original ist? Sicherlich...
Menge: 4 Zutaten:2 klein. Patissons; a je 250 gGemuesebouillon150 g Huettenkaese2 Essiggurken; gewuerfelt1 El. Schnittlauch; geschnitten1 El. Petersilie; gehackt1 El. Dill; gehackt1 El. Rosa PfefferkoernerSalzPfefferPaprikaTabasco2 El. Essig4 El. Oel Die Patissons in je ca. 8 Schnitze schneiden. In Bouillon während...
Menge: 4 Zutaten:200 g Blaetterteig1 Lauch10 g Butter4 El. Rahm100 g Roquefort2 Eigelb3 El. Sbrinz; oder Parmesan, o.ae.PfefferPaprikaRene Gagnaux (UZ/Sgu) Den Blätterteig duenn auswallen und Förmchen damit auslegen. Förmchen bis zum Gebrauch kuehl stellen. Den Lauch waschen, in feine Ringe...
Menge: 4 Personen Zutaten:300 g Bauernbrot in duennen Scheiben1 gross. Zwiebel1 Stange Porree2 Knoblauchzehen3 Doerrtomaten2 gross. und zarte Artischocken1 Bd. wilder Spargel8 weisse Blumenkohlroeschen1 Bd. frische Petersilie1 Wirsingkohl200 g Schotenerbsen200 g zarte Boehnchen2 klein. Tassen Olivenoel1 El. PaprikaSalz Artischocken spiralförmig...
Menge: 4 Personen Zutaten:200 g Bauernbrot (pan de sopas)in duennen Scheiben300 g frische Sprotten (caramels)750 g Suppenfisch, verschiedene Sorten4 zarte Lauchzwiebeln1 gross. reife Tomate oder 2 gedoerrte Tomaten1 Knoblauchzehe1 Zweig Sellerie1 Zweig Petersilie1 Zweig frischer Majoran1 klein. Tasse Olivenoel1 El....
Menge: 4 Zutaten:mildes Mehl (Soviel wie der Teig aufnimmt)1 klein. Tasse Wasser1 klein. Tasse Schmalz1 klein. Tasse Olivenoel1 Bd. Spinat400 g zarte, sehr helle Blumenkohlroeschen3 Lauchzwiebeln2 Knoblauchzehen20 g Pinienkerne20 g Rosinen2 El. Olivenoel1 Tl. PaprikaSalzPfeffer Vom Spinat die Stiele entfernen,...
