Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:6 El. Olivenoel1 klein. Dose Thunfisch1 gross. Dose geschaelte,gewuerfelte Tomate2 El. gruene Oliven1 El. Kapern1 El. schwarze Oliven1 Tl. OreganoSalzPfeffer400 g Spaghetti Olivenöl in einer grossen Pfanne erhitzen. Thunfisch naturell abgiessen, mit der Dose geschälte,...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Zwiebel2 Knoblauchzehen50 ml Olivenoel200 g fetter Speck100 ml Weisswein1 klein. gruene Chilischote800 g Dosen-TomatenSalz400 g Spaghetti100 g geriebenen Pecorino Zwiebel und Knoblauchzehen abziehen, die Zwiebel klein hacken, den Knofe grob hacken und in heissem...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:750 g Tomaten250 g Krevetten2 El. Olivenoel400 g Spaghetti1 Zwiebel1 Knoblauchzehe1 zerkruemelten getrocknete rote ChilischoteSalz300 ml Instant-BruehePetersilie Tomaten ueberbruehen, enthäuten, entkernen und in Wuerfel schneiden Krevetten in heissem Olivenöl schwenken, herausnehmen und abkuehlen lassen. Inzwischen...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:200 g Reis1 Zwiebel3 Paprikaschoten3 El. Olivenoel1 l Wasser4 Tomaten, klein375 g Schweinefleisch30 g Schweineschmalz1 Knoblauchzehe, klein1 Tl. Rosenpaprikaetwas Salz Der mit einem Tuch abgeriebene Reis wird mit der feingehackten Zwiebel und den entkernten, streifig...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 Stueck Seewolf (a 500 g)Saft v. 2 Zitronen4 Schalotten1 gruene Paprikaschote1 rote Paprikaschote3 El. Olivenoel1 Tl. Salz1 Tl. Pfeffer, schwarz f.d.a.M.200 g durchwachsener Speck (duenne Scheiben)750 ml Riesling6 Tomaten Den kuechenfertigen Fisch innen und...
Menge: 4 Zutaten:2 Bd. Basilikum3 Bd. Petersilie1 Zehe Knoblauch20 g Pinienkerne20 g Parmesan, gerieben100 ml OlivenoelSalzPfeffer, schwarz600 g Schweinefilet2 El. Oel1 rote Paprikaschote350 g Bandnudeln, weissPfeffer, schwarzSalz Fuer das Pesto die Kräuter (einige Stiele zum Garnieren beiseite legen) fein hacken....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:4 bis 8 Haehnchenkeulen(am besten enthaeuten-spart Kalorien)4 El. Olivenoel4 Knoblauchzehen, geschaelt und halbiert2 LorbeerblaetterEstragon, Thymian und Salbei nach Geschmack3 Doeschen SafranpulverSalzPfeffer500 g Tomaten, abgezogen und geviertelt20 schwarze Oliven1 Liter halbtrockenen Weisswein1 Liter Huehnerbruehe Keulen salzen,...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Bd. Suppengruen1 mittelgrosse Zwiebel2 El. Olivenoel250 g rote Linsen2 Wuerfel fuer 500 ml klare Suppe1 Tl. Kreuzkuemmel1 Messerspitze gemahlene Muskatbluete1 Tl. gemahlener Kardamom1 Tl. Zitronensaft1 Kabanossi (ca. 300 g) 3 El. Balsamico-EssigSalz1 Bd. Petersilie...
Menge: 8 Zutaten:1 ca. 150 g Scheibe Rinderruecken6 hartgekochte Eier1 dl Olivenoel3 El. Essig6 PeperoniSalzPfeffer Das Eigelb mit dem Olivenöl vermengen. Essig, Salz, Pfeffer und kleingeschnittene Peperoni dazugeben. Die Rinderfleischstuecke ca. 3 Minuten beidseitig grillen. Den Rinderruecken mit der warmen...
Menge: 4 Zutaten:1 kg. Rinderbeinfleischo. Knochen, gut abgehangen100 g Speck, fett100 g Speck, mager3 El. Olivenoel3 Schalotten3 Zehen Knoblauch2 Moehren2 Nelken2 Lorbeerblaetter3 schw. PfefferkoernerSalzThymian12 schw. Oliven, ohne Steine1 l Rotwein, dunkel, nicht zu jung1 El. Tomatenmark Estouffade de böuf camarguaise...
Menge: 4 Zutaten:4 Rebhuehnchen, jungSalzPfeffer4 El. Weintrauben, klein, gruen16 Weinblaetter, gross und frisch4 Scheiben Speck, fett u. duenn3 El. Olivenoel300 g Champignons, klein30 g Butter1 l Rosewein, provencalisch Perdreaux du Roi Rene a la provencale Die kuechenfertig vorbereiteten Rebhuehnchen waschen,...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Dos. geschaelte Tomaten ( 800 g )je 250 g geputztes Gemuese:ZwiebelnPaprikaschotenAubergine und Zucchini 2 Knoblauchzehen5 El. Olivenoel1 El. Kraeuter de Provence1 El. BasilikumblaetterSalzPfeffer100 g Schafskaese gewuerfelt Das Oel in einem grossen Schmortopf erhitzen. Die...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:100 g Kichererbsen100 g rote Linsen1 gross. Kartoffel1 Moehre1 Stange Staudensellerrie2 mittelgrosse Zwiebeln3 Knoblauchzehen250 g Rindfleisch5 El. Olivenoel1 l Fleischbruehe (instant)2 gross. Fleischtomaten1 Bd. Petersilie60 g ReisSaft einer Zitrone1 Tl. Harissa (gibtsim tuerkischem Lebensmittelgeschaeft)1 Tl....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 Toepfe Oregano1 Bd. Majoran1 Bd. Bohnenkraut2 Bd. glatte Petersilie1 Knoblauchzehe2 El. Olivenoel1 l WeissweinSalzPfeffer600 g Putenbrustfilet125 ml Mayonnaise1 Becher Sahnejoghurt Kräuter waschen, von den Stielen putzen und hacken. Knoblauch pellen und durchpressen. Die Hälfte...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 Huehnchen, zart8 El. Olivenoel6 Tomaten, entkernt u. geschaelt4 Glas Weisswein, herb2 Glas Fleischbruehe2 EL. Tomatenmark4 Zehe Knoblauch40 entsteinte Oliven24 Stck. Champignons2 El. Butter4 Msp. Mehl So wirds gemacht: Das Huehnchen in 8 Stuecke teilen,...
