Massepains
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Mandeln, abgezogen3 Eiweißetwa 150 g Aprikosenmaetwa 500 g Puderzuckereinige Tropfen Orangenbluetenwa1 Limette, entkernt und feingehackt6 Eiweiß, leicht geschlagenetwa 350 g Puderzucker Menon war Kuechenchef am Hof Ludwigs XV von Frankreich. Er schrieb mehrere Kochbuecher....
