Menge: 1 Rezept Zutaten:1 kg Quitten300 g Vollrohrzucker400 ml Kirsch1 Sternanis2 Unbehandelte Zitronen abgeriebene Schale2 El. Ingwer; fein geriebenLucas Rosenblatt und Freddy Christandl Erfasst von Rene Gagnaux Die Quitten mit einem trockenen Tuch abreiben und waschen. Mit der Bircher-Rohkostreibe reiben....
Menge: 1 Rezept Zutaten:100 g Butter100 g Zucker2 Eier125 g Mehl1 Tl. Backpulver1 Tl. Ingwer, fein gerieben20 ml Rum2 El. MilchWaffeln und Crêpes Econ Taschenbuch Verlag Heinrich F. OttoErfaßt von Carsten Wenzler Butter mit dem Zucker und den Eiern schaumig...
Menge: 6 Portionen Zutaten:1 kg Schweinekotelett, in a 5 cm dicken Scheiben1 El. Oel2 El. Sojasoße2 Tl. Sesamoel3 Fruehlingszwiebeln, feingehackt2 Knoblauchzehen, zerdrueckt1 Tl. Ingwer, fein gerieben2 Tl. Zucker2 El. Reiswein oder trockener Sherry1 El. Sesamsaat, geroestet und gemahlen250 ml Wasser,...
Menge: 4 Zutaten:200 g Gruene Linsen750 ml Wasser500 g Frischer Spinat6 El. Pflanzenoel2 Scharfe gruene Chilis fein gehackt1 Tl. Ingwer; fein gerieben10 El. Koriandergruen; gehackt2 El. ZitronensaftSchwarzer Pfeffer2 Tl. Salz Die Linsen verlesen, waschen und abtropfen lassen. Den Spinat putzen,...
Menge: 6 Zutaten:7 Kleine Eier500 g Lamm- oder RinderhackZweimal durchgedreht1 Kleine Zwiebel; fein gehackt2 Knoblauchzehen; fein geschabt1 Tl. Ingwer; fein gerieben1 Gruene Chilischote; fein gehackt1 Tl. Salz1 Tl. Garam masala (IndischesGewuerz)1 Tl. Kurkuma, gemahlen125 ml Wasser1 El. Besan (Kichererbsenmehl)1 El....
Menge: 6 Zutaten:350 g Kichererbsen7 Zwiebeln; sehr fein gehackt Davon2 El. — beiseite legen1 Scharfer gruener Chili gehackt1 El. Ingwer; fein gerieben4 El. Zitronensaft1 Tl. Salz (1)250 g Tomaten; enthaeutet und zerkleinert6 El. Pflanzenoel1 El. Koriandersamen; gemahlen1 El. Kreuzkuemmel; gemahlen1...
Menge: 4 Zutaten:200 g Gruene Linsen3 l Wasser500 g Frischer Spinat6 El. Pflanzenoel1 Scharfe gruene Chili fein gehackt; evtl. mehr1 Tl. Ingwer; fein gerieben10 El. Frischer Koriander; gehackt2 Tl. Salz2 El. ZitronensaftSchwarzer Pfeffer Die Linsen verlesen, waschen und abtropfen lassen....
