Menge: 4 Zutaten:250 g Gemuesezwiebeln400 g Kartoffeln30 g Butter500 g Moehren1 l Bruehe8 Roestbratwuerstchen3 El. Oel1 l Schlagsahne1 El. SenfSalzPfeffer1 Tl. Zucker1 Bd. Petersilie Zwiebeln grob wuerfeln, Kartoffeln vierteln, in Scheiben schneiden. Zwiebeln in Butter anduensten, Kartoffeln zugeben, zugedeckt 10...
Menge: 10 Zutaten:1 kg Rindfleisch2 gross. Gemuesezwiebeln2 Rote Paprikaschoten2 Gruene Paprikaschoten2 Gelbe Paprikaschoten5 El. Oel2 El. TomatenmarkSalzPfefferCayennepfeffer3 l Fleischbruehe (Instant)2 Dos. Champignons (630 g)2 Dos. Mais (340 g)2 Dos. Kidneybohnen (450gr)1 Dos. (gross) geschaelte Tomaten3 Peperoni1 Glas Zigeunersauce (500 g)Etwas...
Menge: 4 Zutaten:100 g LangkornreisSalz100 g Gefluegelleber1 Zwiebel10 Paprikagefuellte Oliven1 El. Butter;oder MargarineWeisser Pfeffer1 Bd. Petersilie1 Rosmarinzweig1 Haehnchen;ca. 1,2 kg1 El. Oel1 Tl. Paprika,edelsuess500 g Tomaten2 GemuesezwiebelnHolzspiesschenKuechengarn Reis kochen. Leber waschen, trockentupfen und in kleine Stuecke schneiden. Die Zwiebel schälen,...
Menge: 12 Zutaten:50 g Mehl200 g weiche Butter125 g Rosinen1 l weisser Portwein50 g Mandeln, ungeschaelt200 g ReisSalz300 g Gemuesezwiebeln200 g Staudensellerie300 g Aepfel1 Bd. Majoran, frischoder1 El. getr. MajoranPfeffer6 kg Puter, kuechenfertig1 l Schlagsahne Mehl mit einem Viertel der...
Menge: 4 Zutaten:250 g Gemuesezwiebeln4 El. Olivenoel2 Zweiglein frischer Thymian2 El. WeissweinessigSalzSchwarzer Pfeffer800 g Chinakohl200 g Schafskaese Zwiebeln schälen und wuerfeln. Oel in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebeln glasig braten und mit dem Fett in eine Schuessel geben. Thymianblättchen fein...
Menge: 4 Zutaten:400 g Mehl1 Tl. Salz; gestrichen20 g Hefe; oder 1 Tuete Trockenhefe190 ml Wasser; lauwarm2 El. Olivenoel; kaltgepresstesSonnenblumenoel; oderMaismehl; fuers Blech1 kg Gemuesezwiebeln4 El. Olivenoel; kaltgepresst5 St KnoblauchzehenPfeffer; schwarz, f.a.d.M.2 El. Thymian; getrockenet2 St Lorbeerblaetter100 g Sardellenfilets (Anchovis);...
Menge: 4 Zutaten:1 Stange Lauch2 Gemuesezwiebeln3 Moehren1 Sellerie1 Pfund frische Champignons1 Dos. gehaeutete und kleingehackte Tomaten200 ml Rotwein200 g Creme fraiche100 g Sahne1 El. Olivenoel1 gute Prise Thymian1 gute Prise Salz1 gute Prise Pfeffer1 gute Prise Estragon1 gute Prise Petersilie1...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Gemuesezwiebeln(Pflanzenoel)1 kg Hackfleisch 6 Dosen Tomatenmark2 El. OreganoWasser 10 El. ZuckerSalzKnoblauch Gemuesezwiebeln wuerfeln und anbraten (am besten in Pflanzenöl) bis sie glasig sind. Dann Hackfleisch dazugeben und solange duensten, bis das Hack schön...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Pfd. Schweinefilet2 Gemuesezwiebeln1 gruene Paprika1 rote Paprika 6 Lauchzwiebeln1 klein. Dose Ananas1 klein. Dose TomatenmarkPaprikaChinagewuerzChiliIngwerSambal OelekSojasaucescharfe Chili Sauceetwas Disteloel Das Fleisch in duenne Scheiben schneiden; die Zwiebeln, Paprika und Ananas in feine Scheiben schneiden....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 Pckg Blaetterteig ca. 600 gr. (tiefgefroren)250 g Schinkenspeck2 Gemuesezwiebeln250 g Scheiblettenkaese4 El. Semmelmehl2 Becher Schmand3 Eier1 gestr. Tl. Paprikapulver1 Bd. Petersilie Ein Backblech duenn einfetten, mit Wasser befeuchten und den Blätterteig auf das Backblech...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:20 g getrocknete Mu-Err-Pilze500 g Rindfleisch aus der Keule2 Tl. Speisestaerke500 g Gemuesezwiebeln1 gross. gruene Paprikaschote1 gross. rote Paprikaschote4 El. Erdnuss- oder Speiseoel1 l Huehnerbruehe3 El. Austernsauce (Fertigprodukt)SalzCayennepfeffergeschroteter Koriander 1. Die Pilze mit 1/2 l...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g gemischtes Hackfleisch25 g Pflanzenfett125 g Kabanossi300 g Gemuesezwiebeln2 KnoblauchzehenTomatenmark250 g gruene Paprikaschoten1 Dos. (475 g) Kidney Beans1 l Rotwein2 BruehwuerfelSalzZuckerChilipulverPaprikaGlutamat Hackfleisch kräftig anbraten, Kabanossi in Scheiben schneiden, Zwiebeln grob hacken, Knoblauchzehen halbieren, alles...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:750 g Thueringer Mett2 gross. Gemuesezwiebeln2 rote Paprika2 gruene Paprika1 Dos. Tomaten1 Dos. Erbsen 2 Dosen Mais1 Paeckchen Tomatensuppe (1l)Tabasco Mett anbraten, Zwiebeln und Paprika dazu, bis 1/2h schmoren (nicht zu weich!), Doseninhalte und Suppenpulver...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:12 Nackenkoteletts ohne Knochen1 kg Mett3 Gemuesezwiebeln1 Becher Schmand1 Becher Sahne1 Becher Creme fraiche1 EiPfefferSalzKnoblauchsalz Mett mit einem Ei mischen. Koteletts, Mett und Zwiebeln in eine Pfanne legen. Mit Schmand, Sahne und Creme fraiche uebergiessen...
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 kg RindfleischFett zum Anbraten3 mittl. Gemuesezwiebeln3 Knoblauchzehen (oder mehr!)1 Gelbe Paprikaschote1 Rote Paprikaschote1 klein. Dose TomatenSalzPfeffer1 l Rotwein2 El. Paprikapulver, mild2 gross. Lorbeerblaetter, getrocknet1 klein. Rote Chilischote100 g Creme fraîche1 gross. Kartoffel, gerieben Das Rindfleisch wuerfeln...
