Kuttelsuppe – Iskembe corbasi
Menge: 1 Portionen Zutaten:300 g Hammel o. Kalbskutteln vorgekocht60 g Butter2 El. Mehl2 Eigelb1 Zitrone, Saft davon1 Tl. Paprikapulver, scharf3 Knoblauchzehen im Moerser mit wenig Salz zerdrueckt50 ml WeissweinessigSalzPfeffer Die Kutteln unter fliessendem Wasser gruendlich abspuelen, in sehr feine, etwa...