Archiv für die Kategorie „Reisgerichte“
KUERBISRISOTTO
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 1 Rezept
Zutaten:
500 g Kuerbisfleisch; entkernt
3 El. Butter
Salz, Pfeffer
1 l Gemuesebruehe
3 El. Olivenoel
200 g Risottoreis
100 g Gekochter … >> zum Rezept
GLACIERTE ENTE AUF ZITRONENGRASSPIESS MIT ZUCCHINITEMPURA
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 2 Personen
Zutaten:
2 Entenbrueste; a ca. 160 g
3 Knoblauchzehen; gequetscht
2 El. Honig
1 Zucchini
1 Eiweiß; (S)
1 Tl. Ingwer; frisch … >> zum Rezept
Kuerbistarte
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 1 form(*)
Zutaten:
40 g Parboiled-Reis
Salz
800 g Kuerbis
2 Schalotten
1 El. Butter
1 Tl. Currypulver
Weiswein
Schwarzer Pfeffer
Petersilie
8 Thymianzweige… >> zum Rezept
Zucchiniblueten auf Knoblauchcreme
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Servings
Zutaten:
16 Zucchiniblueten
2 klein. Zucchini
2 Schalotten
2 Knoblauchzehen
50 g Rundkornreis
100 g Fruehstuecksspeck oder geraeucherter Schinken
50 g Parmesan… >> zum Rezept
APFEL-, GRANTEN- UND MOOSBEERNOCKEN
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 8 Personen
Zutaten:
125 ml Milch; ca
100 g Glattes Mehl
2 Eidotter
50 g Feinkristallzucker
1 Prise Salz
3 Saeuerliche Aepfel
2 Eiklar… >> zum Rezept
Curryeintopf mit Poulet und Riesencrevetten
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
300 g Reis; Patnareis
4 Haehnchenschenkel
12 Riesencrevetten
300 g Mischgemuese; Lauch, Rueebli Sellerie, Zwiebeln, Knoblauch, Linsen
2 Tl. Currypulver; mehr, … >> zum Rezept
Haehnchen-Curry mit Doerraprikosen und Orangen
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
50 g Doerraprikosen
2 Orangen
1 gross. Zwiebel; fein gehackt
1 Knoblauchzehe; fein gehackt
1 Stueck Ingwer; fein gehackt
1 El. … >> zum Rezept
Auberginen in Senfsauce mit Basmatireis
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
250 g Basmatireis
500 ml Gemuesebruehe
500 g Auberginen
Meersalz
3 Tomaten
200 ml Olivenoel zum Ausbacken der Auberginen
1 Prise … >> zum Rezept
FLEISCHWURST-GULASCH AUF EXOTISCHE ART
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 1 Rezept
Zutaten:
300 g Fleischwurst
100 g Reis
2 Scheib. Ananas
1 Banane
1 Karotte
1 Stange Staudensellerie
1 klein. Zucchini
1 Schalotte; … >> zum Rezept
