Markiert: Zwiebeln


Angebrannten Topf mit Hausmitteln reinigen

Angebrannten Topf mit Hausmitteln reinigen

Egal ob Hobbykoch oder Profi, wohl jedem ist beim Kochen schon Mal das Essen im Kochtopf angebrannt. Einmal kurz nicht aufgepasst und zu wenig umgerührt, schon pappt am Boden des Topfes der Inhalt an. Oft bekommt man im Edelstahltopf die...

Apfelmarmelade – Rezeptesammlung

Veganes Kaffee-Kakao-Bier-Chili

Nachfolgend haben wir ein schönes Chili-Rezept für Veganer für Sie. Es geht nämlich ganz gut auch ohne Fleisch. Abgeschmeckt mit Kaffee (am besten aus dem Kaffeevollautomaten), Kakao und etwas Bier schmeckt das Gericht schön kräftig, vollmundig und würzig. Zutaten Veganes...

Türkische Pizza Lahmacun

Türkische Pizza Lahmacun

Viele kennen Lahmacun [lahmaˈdʒun], auch türkische Pizza genannt, vom Dönergrill um die Ecke. Man kann eine Lahmacun Pizza aber in der heimischen Küche auch sehr gut selbst herstellen. Bei dieser türkischen Pizza handelt es sich um ein sehr dünnes Fladenbrot...

Gänsebraten nach Großmutters Art

Gänsebraten nach Großmutters Art

Gänsebraten Rezepte gibt es viele, aber oft möchte man die Gans nach Grossmutters Art zubereiten. Das heißt, ohne viel Zutaten und Schnörkel, einfach den puren Geschmack der Gans auskosten mit nur wenigen Beigaben. In diesem Artikel haben wir zwei sehr...

Weihnachts-Ente

Weihnachts-Ente

Ein schöner Braten ist für die Weihnachtstage immer eines der Highlights. Um das besinnliche Weihnachtfest so richtig schön zu begehen, sitzt man gerne mit der ganzen Familie am Tisch und freut sich auf ein leckeres Mahl. Mit der traditionellen Weihnachts-Ente...

BBQ Ribeye Steak für den Grill

BBQ Ribeye Steak für den Grill

Auch wenn das Barbecue aus den USA stammt, so findet es doch auch bei uns in Deutschland immer mehr Fans und Liebhaber. Barbecue (abgekürzt = BBQ) ist eine besondere Garmethode in speziellen Barbecue Grills, so genannten Barbecue Smokern. Diese gibt...

Pizza Diavolo

Pizza Diavolo

Das nachfolgende Pizza Diavolo Rezept für eine pikant-scharfe Pizza mit Paprika, Peperoni und Salami ist ein Genuss für alle, die es etwas deftiger mögen. Aber nicht nur Erwachsene mögen diese würzige und scharfe Pizza, auch viele Kinder finden diese sehr...

Huhn in Bier-Zwiebel-Soße

Huhn in Bier-Zwiebel-Soße

Nachfolgend haben wir ein schönes Rezept, welches speziell für Bier-Liebhaber gedacht ist. Eine Zwiebel-Sauce, abgeschmeckt mit ordentlich Bier und dazu Hühnchen. Kochen mit Bier ist gerade für den Bier-Fan eine wahre kulinarische Erfahrung. Im Zusammenspiel mit den kräftigen Zwiebeln, kann...

Wildschweinbraten mit Waldpilzen

Wildschweinbraten mit Waldpilzen

Zutaten für 4 Portionen Wildschweinbraten mit Waldpilzen 1 kg Wildschwein – Keule 250 ml Rotwein 30 g Schmalz 1 Speckschwarte 500 g Waldpilze 250 g saure Sahne 1 Zwiebel 1 EL Gelee – Johannisbeergelee 1 Möhre 1 Knollensellerie – klein...

Betrunkenes Huhn

Betrunkenes Huhn

Zutaten für 4 Portionen Betrunkenes Huhn 1 mittelgroßes Hähnchen – ca. 1500g 4 kleine Zwiebeln 8 kleine Kartoffeln 4 mittelgroße Tomaten 1 Zweig Rosmarin 2 Zehen Knoblauch etwas Thymian ¾ Flasche Weißwein etwas Mehl etwas Salz und Pfeffer etwas Fett...

Rotbarsch mit Petersilienschaum

Rotbarsch mit Petersilienschaum

Zutaten für 4 Portionen Rotbarsch mit Petersilienschaum 700 g Kartoffeln 1 Petersilienwurzel Salz Pfeffer 1 mittelgroßes Ei Öl zum Braten 1 Zwiebel 4 Rotbarschfilet (zu je etwa 150g) 2 EL Butter 100 ml Weißwein – trocken 200 ml Gemüsebrühe 200...

Auflauf Kardinal – Nudel-Hack-Auflauf

Auflauf Kardinal – Nudel-Hack-Auflauf

Zutaten für 2 Portionen Auflauf Kardinal – Nudel-Hack-Auflauf 250 g Hackfleisch – halb & halb 250 g Nudeln – nach Wahl 1 Zehe Knoblauch 250 ml Sahne 1 kleine Zwiebel 2 EL Ketchup 100 g Käse – gerieben 1 Dose...

Zigeunerschnitzel

Zigeunerschnitzel

Zutaten für 2 Portionen Zigeunerschnitzel 2 Schweineschnitzel 4 EL Rahm zum Kochen ½ Zwiebeln – gerieben 1 TL Tomatenmark 250 ml Fleischbrühe Salz und Pfeffer 1 mittelgroße Paprikaschoten – rot 2 EL Tomatenketchup 40 g Butterschmalz 1 Glas Puszta-Salat Paprikapulver...

Kokos-Curry-Suppe

Kokos-Curry-Suppe

Zutaten für 6 Portionen Kokos-Curry-Suppe 1 Hähnchen – küchenfertig (ca. 1200g) 3 Zwiebeln 1 Bund Suppengrün 1 Chilischote – rot 1 Stück Ingwer – klein 2 EL Butter oder Margarine 2 EL Mehl 1 EL Curry 1 Zehe Knoblauch 50...