Sibirische Schneewittchen

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
1 l Sahne
30 g Gelatine
5 El. Staubzucker
1 Zitrone; geriebene Schale
500 g Saisonobst: z.B. Kirschen, Sauerkirschen, Himbeeren,
Erdbeeren usw. erfasst v. Renate Schnapka am 13.07.98

Sahne steifschlagen, mit Zucker, Zitronenschale, Obst und in wenig
Wasser aufgelöster Gelatine vermengen. In eine mit kaltem Wasser
ausgespuelte Form stuerzen, luftdicht schliessen und wenigstens einen
Tag im Kuehlschrank aufbewahren.

:Sonstiges : mindestens 1Tag Kuehlzeit