Menge: 8 Zutaten:3 dl Weisswein1 Handvoll Lindenblueten; (*)4 Eigelbe2 Eier150 g Zucker3 El. Honig2 Zitronen; Saft3 Scheibe Gelatine5 dl Sahne; steifgeschlagen200 g Beeren;(Himbeeren,Heidelbeeren,Walderdbeeren,Johannisbeeren) (*) frische Lindenblueten, falls getrocknet etwa 2/3 der Menge nehmen. Den Wein mit den Lindenblueten aufkochen und...
Menge: 6 Zutaten:180 g Mehl100 g Butter; (1)1 Spur Salz50 g Zucker2 El. Wasser, vielleicht mehr100 g Butter; (2), fluessig2 Zitronen; Saft1 Orange; Saft1 Handvoll Lindenblueten; (*) ODER8 Lindenblueten-Teebeutel50 g Honig150 g Puderzucker5 Eier (*) frische Lindenblueten: falls getrocknet, die...
Menge: 10 Zutaten:150 g Erdbeeren; grob gewuerfelt500 g Rhabarber; geschaelt in feine Scheiben1 l Wasser9 El. Kleehonig2 Zitronen; Saft2 Tl. Agar-Agar; gestrichen (1)3 Tl. Agar-Agar; gestrichen (2) Gelierpulver aus Algen1 l Rahm; fluessig1 l Rahm; steifgeschlagen1 l Joghurt1 Zitrone; abgeriebene...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Flasche roter Traubensaft1 Flasche Apfelsaft2 Zitronen (Saft)1 Orange (Saft)6 Nelken1 Stueck Zimt1 Prise Muskatnuss1 Zitrone (Schale)1 l Wasser1 El. (-2) Honig Trauben-, Apfel-, Zitronen- und Orangensaft, alle Gewuerze und Wasser in einem Topf aufkochen...
Menge: 8 Zutaten:750 g Kartoffeln2 Knollen FenchelSalz10 Tomaten4 Zucchini4 Rote Zwiebeln8 Knollen Knoblauch2 Zitronen; Saft1 Unbehandelte Zitrone2 El. Fenchelsamen1 Bd. Thymian1 Zweig Rosmarin250 ml Olivenoel Zitronen auspressen. Unbehandelte Zitrone in Scheiben schneiden. Fenchelsamen im Mörser leicht zerdruecken. Kräuter von den...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 kg Bananen; geschaelt1 Grapefruit; Saft3 Zitronen; Saft1 kg Gelierzucker Die Bananen mit der Gabel zerdruecken und mit Grapefruit-, Zitronensaft und Gelierzucker vermischt zum Kochen bringen (eventuell etwas Wasser zugeben !) und 4 Minuten sprudelnd...
Menge: 4 Portionen Zutaten:2 Dos. Linsen mit Suppengruen3 Zwiebeln2 El. Olivenoel, kaltgepreßt3 Knoblauchzehen (n)4 El. Tomatenmark (3-fach konzentriert)2 Tas. Weißwein, trocken8 klein. Tomaten2 Zitronen; SaftSalzPfefferZucker100 g Emmentaler; gerieben4 Elsaesserbroetchen mit (n) markierte Zutaten sind in der Regel nicht im Aldi...
