Menge: 16 Zutaten:1 p. Port. runden Kuchenaustecher; kleinen nehmen1 p. Port. Backblech1 p. Port. Schuessel60 g Weiche Butter1 Tl. Zimt; gemahlen4 Scheibe Weissbrot65 g Kokosraspeln25 g Puderzucker; durch ein Sieb gestrichen1 El. Klarer Honig; oder Ahornsirup1 Unbehandelte Zitrone; abgeriebene Schale...
Menge: 1 Zutaten:400 g Holunderbeeren300 g Birnen300 g Aepfel alle Fruechte geputzt gewogen400 g Honig2 El. Zitronensaft10 g Geliermittel mit Pektin z.B. Konfigel1 Tl. Zimt, gemahlen1 Tl. Ingwer, gemahlen Birnen und Aepfel in schmale Stifte schneiden, mit Holunderbeeren, Zitronensaft, Geliermittel...
Menge: 1 Zutaten:500 g Roggenmehl3 El. Zucker1 Spur ;Salz30 g HefeMilch250 g Doerrbirnen80 g Saure getr. Apfelschnitze80 g Suesse getr. Apfelschnitze80 g Getrocknete Zwetschgen80 g Feigen80 g Weinbeeren50 g Zitronat80 g Nuesse50 g Zucker1 Tl. Anis; gemahlen1 Tl. Zimt; gemahlen1...
Menge: 1 Zutaten:250 g Mehl1 Spur ;Salz30 g Fett2 El. Zucker20 g HefeMilch200 g Gedoerrte Birnen100 g Gedoerrte Pflaumen100 g Gedoerrte Apfelschnitze50 g Feigen50 g Weinbeeren50 g Sultaninen50 g Rosinen75 g Nuesse; gehackt1 Zitrone50 g Zucker4 cl Kirschwasser1 Tl. Zimt;...
Menge: 1 Zutaten:1 l Rotwein7 g Zimt; gemahlen7 g Muskatnuss3 Gewuerznelken300 g Feiner Zucker Goldau liegt am Fuss der Rigi-Schattseite und bietet deshalb den Skifahrern noch Abfahrtsmöglichkeiten, wenn in Vitznau, auf der Rigi-Sonnenseite, bereits die Kastanien gruenen. Da und dort...
Menge: 4 Zutaten:500 g Zwiebeln, sehr klein1 Gruene Paprikaschote2 Rote Aepfel80 g Brauner Zucker50 g Butter1 l Huehnerbruehe1 l Cidre, herb franzoesischer ApfelweinSalzSchwarzer Pfeffer; a.d.M.1 Tl. Zimt, gemahlen Die Zwiebeln schälen, die Paprikaschote halbieren, von den weissen Rippen und Kernen...
Menge: 4 Zutaten:30 g Butter; (1)1 Ei, Gew.-Kl.2175 g Magerquark75 g Saure Sahne40 g MehlSalz1 Vanilleschote6 Scheibe Toastbrot1 Saeuerliche Aepfel; (1) a je 160 g1 El. Zitronensaft; (1)700 ml Apfelsaft40 g Haselnusskerne1 Saeuerliche Aepfel; (2) a je 160 g1 El....
Menge: 1 Zutaten:150 g Honig1 Tas. ;Wasser (1)100 g Zucker1 Tas. ;Wasser (2)2 Gewuerznelken1 Tl. Ingwer; gerieben o. gemahlen1 Tl. Zimt; gemahlen600 ml Wasser (3) Zu den ältesten Getränken zählen die aus Honig, Hopfen und Wasser hergestellten Medki. Der heisse...
Menge: 24 Zutaten:500 g Sauerkraut1 El. Zucker1 Tl. Zimt; gemahlenWeisser Pfeffer; f.a.d.M.40 g Rosinen400 g Weinblaetter; a.d. Glas50 g Semmelbroesel200 g Butter200 g Creme fraiche1 l Weisswein; halbtrocken70 g Mandeln; gehaeutetSalz1 Tl. Zitronensaft Sauerkraut kurz waschen, ausdruecken, fein schneiden, mit...
Menge: 4 Zutaten:1 Ei1 El. Zucker(1)1 El. ZitronensaftSalz2 El. Mehl500 g Magerquark30 g Mandelmakronen70 g Butter4 El. Zucker(2)1 Tl. Zimt; gemahlenZitronenmelisse; Garnitur Das Ei zusammen mit Zucker(1), Zitronensaft und einer Prise Salz schaumig ruehren. Das Mehl und den gut ausgedrueckten...
Menge: 90 Zutaten:125 g Butter280 g Puderzucker3 Eier45 g Kakaopulver1 Tl. Gewuerznelken, gemahlen20 g Zimt, gemahlen3 El. Rum340 g MehlPuderzucker (*) in einem Oblaten-Waffeleisen gebacken Butter und Puderzucker mit den Schneebesen schaumig ruehren. Unter ständigem Ruehren nach und nach die...
Menge: 70 Zutaten:350 g Rosinen, kernlos1 l Bourbon-Whiskey60 g Butter100 g Brauner Zucker2 Eier180 g Mehl1 Pk. Backpulver1 Tl. Zimt, gemahlen1 Tl. Nelken, gerieben1 Tl. Muskat, gerieben400 g Walnusskerne400 g Kandierte Kirschen Diese köstlichen Weihnachtsplätzchen lassen sich gut aufheben und...
Mit unseren Rezepten kochen Sie wie die Fernsehköche Johann Lafer, Horst Lichter, Tim Mälzer, Alfons Schuhbeck, Christian Rach, Jamie Oliver, Ralf Zacherl oder Steffen Henssler.