Menge: 1 Rezept Zutaten:4 Scheib. Zitrone8 Nelken1 Zimtstange110 g Sucre250 ml Traubensaft1 dl Kirschwasser2 dl Arrak2 Flaschen Weißweinvon Oskar Marti Zitronenscheiben, Nelken, Zimt, Zucker und Traubensaft aufkochen und zehn Minuten ziehen lassen. Wein und Arrak dazugießen, unter Ruehren erhitzen, bis...
Menge: 10 Portionen Zutaten:250 g gehaeutetes Kalbsnierenfett230 g geriebene Weissbrotkrume100 g brauner Zucker (Cassonade)350 g kernlose Rosinen (Sultaninen, Korinthen)100 g gehackte Feigen50 g Zitronatwuerfelchen30 g Mehl4 g geriebene Muskatnuss4 g Zimt1 Msp. gemahlene Nelken1 Msp. Macis1 Msp. Salz125 g Milch3...
Menge: 1 Zutaten:3 Eiswuerfel1 Eigelb; sehr frisch20 ml Grenadine50 ml Traubensaft50 ml Milch Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in einen Shaker geben und etwa 20 Sekunden lang kräftig schuetteln. Die Mischung in ein grosses Sektglas oder in ein Old-fashioned-Glas seihen...
Menge: 1 Zutaten:150 ml Stilles Wasser100 ml Apfelsaft50 ml Traubensaft Zusammengeben, umruehren, fertig. Eignet sich gut zum Durstlöschen zwischendurch. ** Gepostet von Michäl Wenderhold Date: Sun, 05 Feb 1995 Stichworte: Getränke, Kalt, Alkoholfrei, P1
Menge: 4 Zutaten:1 p.Port. Fasan; gross (800 g)Salz40 g Speck; geraeuchert; fett50 g Margarine100 g Walnusskerne; abgezogen; gehackt1 l Traubensaft1 l Orangensaft4 cl Malvasier; Dessertwein1 Tl. Tee; gruen2 Tl. SpeisestaerkePfeffer; weiss1 l Sahne125 g Weintrauben; blau125 g Weintrauben; weiss Pro...
Menge: 1 Zutaten:200 ml Hagebuttentee100 ml Traubensaft5 g Apfel-Weizen-Ballast Ht1 Tl. Honig Kochen Sie zunächst von etwa 200 ml Wasser einen Hagebuttentee. Wenn er abgekuehlt ist, geben Sie in ein grosses Trinkglas zunächst Apfel-Weizen- Ballast Ht und giessen dann unter...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Putenschnitzel2 El. Mehl200 g helle Weintrauben200 g dunkle Weintrauben1 gross. Zwiebel1 Knoblauchzehe1 Stueck Ingwerwurzel (4 cm)2 El. Butter oder Margarine1 El. Currypulver1 Huehnerbruehe5 El. Traubensaft1 Becher Joghurt (150 g)Salzweisser Pfeffer aus der Muehle...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 Kalbshaxe2 Karotten; in Stuecken3 Staudenselleriestangen in Stuecken5 Zwiebeln, rot; in Stuecken500 ml Rotwein200 ml Traubensaft1 El. Zuckerruebensirup50 ml Balsamico, weiß2 Zimtstangen1 Knoblauchzehe; (I) gehackt1 Knoblauchzehe; (Ii) fein geschnittenSalzPfeffer; aus der Muehle400 g Muskatkuerbis 1 cm große...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 El. Sanddorn100 ml Traubensaft100 ml Milch1 Msp. abgeriebene Zitronenschale1 Msp. Ingwerpulver 3 Tropfen AngustoraZitronenspiraleMelisse Sanddorn, Traubensaft, Milch, Zitronenschale, Ingwerpulver und Angustora in ein Longdrink-Glas geben und gut verruehren. Mit Zitronenspirale und Melisse garnieren.
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:4 Blatt weiße Gelatine2 Eigelb100 g Zucker2 El. Zitronensaft1 l Traubensaft1 Glas saure Sahne (200 g)3 Scheib. Pumpernickel (120 g)50 g Mandelblaetter500 g Trauben (blau und gruen gemischt)1 Glas Schlagsahne (250 g) Die Gelatine in kaltem...
