Markiert: Spur Kardamom - Rezepte | Backrezepte | Kochrezepte


Backaepfel auf Hirsesauce

Backaepfel auf Hirsesauce

Menge: 4 Zutaten:4 AepfelSuessmost; Apfelsaft2 El. Birnendicksaft40 g Haselnuesse; gemahlen40 g Korinthen1 Spur Anis1 Spur Zimt10 g Vanillezucker250 ml Milch250 ml Wasser1 Vanillestengel30 g Hirseschrot1 Spur ;Salz1 El. Rahm3 El. Birnendicksaft1 Tl. Zitronenschale; abgerieben1 Spur Nelkenpulver1 Spur Kardamom Aepfel waschen...

Christstollen mit Marzipanfuellung

Christstollen mit Marzipanfuellung

Menge: 1 Zutaten:200 g Mandeln100 g Orangeat100 g Zitronat500 g Rosinen200 g Korinthen2 Zitronen; abger. Schale davon1 Tl. Salz1 Tl. Zimt1 Spur Kardamom3 Vanilleschoten; Mark davon1 Spur geriebene Muskatnuss125 ml Rum1500 g Mehl100 g Hefe500 ml Milch250 g Zucker500 g...

Rehbraten zur Fastenzeit

Rehbraten zur Fastenzeit

Menge: 4 Zutaten:8 Feigen; frisch125 g Rosinen125 ml Weisswein (1)125 ml Wasser2 El. Mehl; evtl. die Haelfte mehrSalz8 Pfefferkoerner; schwarz evtl. ein Viertel mehr1 Ingwer; Stueck2 Prise Zimt1 Spur Kardamom30 g Mandelkerne; geschaelt1 Safran1 El. Weisswein (2)3 El. Butterschmalz Die...

Porter Cookies

Porter Cookies

Menge: 60 Zutaten:225 g Mehl100 g Butter oder Margarine225 g Rosinen100 g Sultaninen50 g Rote kandierte Kirschen50 g Mandeln; gehackt50 g Pistazien; gehackt30 g Zitronat; gehackt30 g Orangeat; gehackt225 g Brauner Zucker1 Unbehandelte Zitrone; die abgeriebene Schale davon1 Spur Zimt1...

Orientexpress

Orientexpress

Menge: 12 Zutaten:3 l Weisser Traubensaft1 Orange5 Nelken1 Spur Kardamom1 Zitrone3 l Apfelsaft2 Tl. Bienenhonig1 Zimtstange1 Spur Muskatbluete Die aufgefuehrten Säft und Gewuerze in ein Gefäss mit Deckel geben und langsam erhitzen, aber nicht kochen lassen. Das Gemisch soll etwa...

Aachener Printen II

Aachener Printen II

Menge: 70 Zutaten:500 g Sirup3 El. Wasser5 g Pottasche150 g Kandiszucker100 g Zucker600 g Mehl50 g Orangeat, gewuerfelt1 Spur Piment3 Tl. Anis; gehaeuft2 Tl. Koriander2 Tl. Zimt; gehaeuft1 Spur Nelkenpfeffer1 Spur Kardamom1 Spur Muskatnuss1 Spur Natron Das bekannte Aachener Gebäck,...

Aachener Printen I

Aachener Printen I

Menge: 20 Zutaten:250 g Zuckerrueben-Sirup200 g Zucker50 g Butter500 g Mehl15 g Anis10 g Nelkenpulver50 g Orangeat, gehackt1 Spur Kardamom1 Pk. BackpulverMilchHagelzucker Den Sirup mit Zucker und Fett erhitzen, bis der Zucker zerlaufen ist, und dann bis zur Handwärme abkuehlen...

Pommersche Tollatschen

Pommersche Tollatschen

Menge: 4 Zutaten:250 g Mehl100 g Zucker75 g Semmelbroesel1 Tl. Salz75 g Rosinen1 Zitrone, abgerieben1 Spur Anis1 Spur Kardamom1 Spur Zimtetwas Thymian50 g weiches Griebenschmalz1 l Schweineblut;(gut 1/8 l, beim Schlachter bestellen)2 l Fleischbruehe Erst die trockenen Zutaten mischen, dann...