Menge: 4 Zutaten:300 g Mehl1 Spur ;Salz2 Eigelb15 g Butter oder Margarine375 g Spitzkohl375 g Wirsingkohl2 Moehren150 g Kasseler-Aufschnitt4 Eier300 g Saure SahnePfefferMuskatnuss; abgerieben Ein raffiniertes Gratin aus zwei verschiedenen Kohlsorten, Kasseler und Möhren schmeckt einfach köstlich. In einer Ruehrschuessel...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:15 g getrocknete Iziki-Algen(auch Hijiki oder Hiziki genannt)300 g Spitzkohl1 Zwiebel1 El. Sonnenblumenoeletwa 150 ccm Gemuesebruehe1 El. Sojasauce1 El. Sake (Reiswein) oder nach Gusto400 g Vollkorn-SpaghettiSalz1 Bd. Petersilie150 g Joghurt Die Algen in eine Schuessel...
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Schweinefilet3 Kartoffeln1 Spitzkohl1 Schale Shii-Take Pilze3 Zwiebeln, rot1 Stueck Ingwerknolle1 KorianderstengelBasilikumCurryKnoblauchOlivenoelSahneSalz, PfefferSojasauceHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 14. 10. 1999 Zubereitung: Das Schweinefilet wuerzen, in Olivenöl anbraten, ungeschälten Ingwer, ungeschälten Knoblauch und einen Korianderstengel in die Pfanne...
Menge: 4 Personen Zutaten:300 g Mehl; und Mehl zum AusrollenSalz und Pfeffer3 klein. Eier1 El. Oel800 g Spitzkohl1 groß. Zwiebel5 El. Olivenoel1 Tl. Zucker20 g Butter1 El. Kuemmel200 ml Gemuesefond (Glas)1 El. Gemischte Kraeuter; frisch oder TK; gehacktUlli Fetzer Magazin...
Menge: 4 Personen Zutaten:1 l WasserSalz200 g Naturreis1 Tl. Curry1 klein. Spitzkohl1 Zwiebel30 g Butter1 l Bruehe200 g Krabben2 El. Sojasoße Wasser mit Salz ankochen, Reis hineingeben und Curry hinzufuegen. Reis 30 Minuten quellen und eventuell abtropfen lassen. Spitzkohl in...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Zwiebel500 g Spitzkohl500 g Kartoffeln2 ungebruehte Bratwuerstchen2 El. Oel1 l Fleischbruehe1 Lorbeerblatt1 Tl. KuemmelSalzPfeffer1 Bd. Petersilie Zwiebel abziehen, wuerfeln. Spitzkohl putzen, in Streifen schneiden, waschen. Kartoffel schälen, waschen in Scheiben schneiden. Aus Bratwuersten kleine Klößchen...
