Menge: 16 Stücke Zutaten:4 Eier (Gr. M)60 g Butter oder Margarine, weiche60 g Zucker2 Pckg. VanillinzuckerSalz160 g Mandeln, gemahlene2 El. Paniermehl (+ etwas)1 Tl. Backpulver8 Blatt Gelatine, weiße2 Dos. Mandarinen (à 314 ml)250 g Schmand oder Crème fraîche50 g Zucker5...
Menge: 6 Portionen Zutaten:1 Poularde (etwa 1,3 kg)Salzweißer Pfeffer aus der Muehle1 Bd. Suppengruen1 Lorbeerblatt4 Stangen Staudensellerie2 Mangos, reif1 Zitronen, Saft von (evtl. mehr)250 g Champignons5 El. Salatmayonnaise3 El. Schmand oder Crème fraîche1 El. Essig (beispielsweise Weinessig)Salz1 Sp./Schuss Zucker1 Tl....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 mittelgr. Zwiebel,10 g Butterschmalz150 g gelbe Linsen3 l Fleischbruehe (instant)1 Knoblauchzehe3 El. Maismehl2 EigelbSalzPfeffer1 Tl. Oregano350 g rote Paprikaschoten10 g Butterschmalz1 Tl. Paprikapulver (sueß)1 El. Schmand oder Crème fraîche. Feingeschnittene Zwiebelwuerfel in Fett auf 2...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:300 g Mehl1 Tl. Backpulver200 g Zucker100 g ButterSalz1 Ei3 El. Konfituere500 g Schmand oder Crème fraîche3 Kart. VanillinzuckerPuderzucker Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig bereiten und 30 Minuten kuehl stellen. 1/3 des Teiges in einer...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:300 g Mehl30 g Hefe1 Tl. Zucker1 Tl. Salz30 g Butter1 l lauwarmes Wasser250 g geraeucherter Speck300 g Zwiebeln3 Eigelb250 g Schmand oder Crème fraîchePfefferEi oder Dosenmilch Alle Zutaten fuer den Teig in eine Ruehrschuessel geben...
Menge: 2 Portionen Zutaten:300 g Schollen- oder Flunderfilets2 El. Zitronensaft oder Weißwein150 ml Wasser150 ml Weißwein1 Tl. gekoernte Gemuesebruehe (Instant)1 El. Mehl3 El. Schmand oder Crème fraîche1 El. gehackter Dill oder EstragonSalz Fischfilet waschen, mit Zitronensaft oder Weisswein marinieren und...
