Menge: 44 Zutaten:4 El. Korinthen6 El. Weisswein70 g Cashewkerne200 g Kleine Zwiebeln500 g Moehren1 Reife Mango4 El. Sonnenblumenoel; kalt gepresst12 Korianderkoerner1 Tl. Gekoernte Gemuesebruehe1 Zitrone120 g Saure Sahne5 Tl. Ingwer; frisch gerieben2 Tl. CurryCayennepfefferMeersalz20 g Butter Die Korinthen mit dem...
Menge: 4 Zutaten:1 kg FischZitronensaft oder Essig65 g Reibkaese50 g Semmelbroesel1 Zwiebel65 g Margarine oder Butter1 l Saure Sahne1 El. Staerkemehl Den nach dem 3-S-System vorbereiteten Fisch in eine feuerfeste Form oder auf eine geölte Platte legen. Reibkäse, Semmelbrösel und...
Menge: 4 Zutaten:30 g Butter; (1)1 Ei, Gew.-Kl.2175 g Magerquark75 g Saure Sahne40 g MehlSalz1 Vanilleschote6 Scheibe Toastbrot1 Saeuerliche Aepfel; (1) a je 160 g1 El. Zitronensaft; (1)700 ml Apfelsaft40 g Haselnusskerne1 Saeuerliche Aepfel; (2) a je 160 g1 El....
Menge: 1 Zutaten:500 g Mehl1 Pk. Hefe1 l Milch75 g Zucker100 g Butter ; o. Margarine1 Ei1 Spur Salz1 Zitrone nur Schale1 Spur Muskatbluete1 l Milch50 g Speisestaerke50 g Zucker50 g Griess300 g Saure Sahne1500 g Zwetschgen Fuer den Teig,...
Menge: 4 Zutaten:4 Baguettebroetchen400 g Haehnchenbrust mit Haut1 Reife Mango1 klein. EisbergsalatButter; zum BestreichenOelSalzWeisser Pfeffer; fadM.75 ml Saure Sahne75 g Rosinen; kalifornische1 Banane50 g Gehackte Mandeln1 El. Honig1 Spur Ingwer Die Hähnchenbrust waschen, trockentupfen und mit Pfeffer und Salz einreiben....
Menge: 1 Zutaten:250 g Mehl125 g Butter; kalt1 Prise Salz75 g Zucker1 Eigelb1 Tl. Zitronenschale2 El. RumFett fuer die FormMehl zum Ausrollen5 klein. Eier320 g Zucker1 kg Speisequark (20 %)125 g Saure Sahne130 g Butter; zerlassen60 g Speisestaerke1 Zitrone, unbehandelt;...
Menge: 4 Zutaten:200 g Pfifferlinge1 Zwiebel50 g Doerrfleisch50 g Butter4 Scheibe Gekochter Schinken1 El. Saure Sahne50 g Kaese, gerieben4 Scheibe ToastSalz, Pfeffer, Paprika Gewuerfelte Zwiebel und Dörrfleisch glasig braten, Pfifferlinge zugeben, garduensten und mit Gewuerzen abschmecken. Brot toasten und mit...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:200 g Mehl1 Prise Salz2 El. saure Sahne1 Ei125 g Butter200 g Schmelzkaese2 Eigelbje 1 Prise PfefferMuskatSalz2 El. Weisswein Die Zutaten fuer den Teig zu einem Muerbeteig verarbeiten und diesen 30 Minuten kalt stellen. Danach...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Moehren50 g Butter1 l FleischbrueheSalz1 Tl. ZuckerThymianEstragon250 g junge Erbsen5 El. saure Sahne2 El. gehackte Petersilie Die Möhren schaben und waschen. Junge Möhren werden nur gewaschen und bleiben ganz. Die Möhren in etwa...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g rote Johannisbeeren125 g schwarze Johannisbeeren6 schwarze Pfefferkoerner1 l Weisswein1 l Wasser2 El. HonigIngwerpulver1 l saure Sahne2 El. Johannisbeergelee Die Johannisbeeren putzen, von den Stielen zupfen und in Wein mit dem Wasser sowie den...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Avocado1 Zwiebel1 Knoblauchzehe1 Tl. Mayonnaise2 Tl. saure SahneSalzPfefferPaprikaPetersilie Avocado halbieren, aushöhlen, mit der Gabel zerdruecken. Zwiebel fein wuerfeln, Knoblauchzehe durch Presse geben und mit Mayonnaise und Sahne unter die zerdrueckte Avocado geben. Mit Salz,...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:125 g Mayonaise125 g saure Sahne1 Tl. Zitronensaft1 Tl. Curry ** Gepostet von Juergen Linnhoff Date: Thu, 11 May 1995 Stichworte: Vegetarisch, Dressing
Menge: 4 Zutaten:4 RumpsteaksOelPfefferSalz150 ml Oel100 ml Weinessig2 El. Petersilie, fein gehackt1 Knoblauchzehe1 Tl. Oregano40 g Butter1 Dos. Pfirsiche1 Glas Senffruechte, gemischte1 l Saure Sahne2 Tl. Pfeffer, gruener eingelegter300 ml Weinbrand Legen Sie die Rumpsteaks in eine Marinade aus Oel,...
Menge: 6 Zutaten:Zutaten fuer eine Springform aus Schwarzblechim Durchmesser von 28 Zentimeter300 g Weizenvollkornmehl1 Paeck. Trockenhefe1 l Milch80 g ButterSalz1 kg Zwiebeln200 g Speck, durchwachsen200 ml saure Sahne3 EierKuemmelPaprika, edelsuessButter fuer die Form Das Mehl mit der Hefe mischen. Die...
Menge: 2 Zutaten:2 Broetchen1 Zwiebel1 Essiggurke200 g Bratwurstmett1 Ei2 El. saure SahneSalzPaprikapulver, edelsuessfrisch gemahlener schwarzer Pfeffer4 Gouda-Scheiben, junger Die Brötchen quer halbieren und die weiche Brotkrume herauslösen. Die Zwiebel schälen und sehr fein hacken. Die Essiggurke fein wuerfeln. Das Bratwurstmett...
