Menge: 4 Portionen Zutaten:750 g Schweinefleisch ohne Knochen(ausgeloester Ruecken oder Schulter)4 El. trockener Sherry3 El. Sojasauce1 gross. Knoblauchzehe1 Tl. Ingwerpulver1 Tl. Zimt,Salz,frischer schwarzer Pfeffer1 Bd. Fruehlingszwiebeln1 rote Paprika1 gelbe Paprika(zusammen 350 g)250 g frische Sojabohnensprossen4 El. Sojaoel1 l Fleischbruehe (Instant)2...
Menge: 6 Portionen Zutaten:500 g Kartoffeln1 kg Sauerkraut300 g Sellerie1 Fenchel1 rote Paprika3 frische Salbeiblaetter1 KnoblauchzeheSalzPfeffer1 l Wasser300 g Fleischwurst2 Zwiebeln2 El. Oel100 g geriebener Kaese,z. B. mittelalter Gouda200 ml Sahne Kartoffeln gar kochen, pellen, abkuehlen lassen und in Scheiben...
Menge: 4 Portionen Zutaten:800 g Gruenspargel1 Kopf rotblaettriger Salat(Lollo Rosso oder Roter Eichblatt)1 rote Paprika2 Tomaten1 Bd. Lauchzwiebeln300 g Drillinge(kleine Kartoffeln mit einem Durchmesser von ca. 3 cm)6 El. Rapsoel2 El. Weinessig1 Zitrone, Saft von1 ZwiebelSalzweißer Pfeffer1 Bd. Petersilie Fuer...
Menge: 1 Portion Zutaten:3 Kartoffeln, mittelgroße festkochende75 ml BrueheRosmarinThymian150 g Haehnchenbrust100 g Broccoli1 rote PaprikaSalzPfefferPetersilie, gehackt1 El. Sahne, evtl. Kartoffeln schälen, waschen, in 1 cm grosse Wuerfel schneiden. In Bruehe mit Rosmarin und Thymian bei 600 Watt 5 Min. in...
Menge: 4 Personen: Zutaten:1 rote Paprika1 gruene Paprika1 Schalotte1 Tomate abgezogen, ohne Fruchtfleisch3 Oliven schwarz ohne Kerne1 Salatgurke geschalt1 Zweig BlattpetersilieSalzPfeffer aus der Muehle1 El. Olivenoel1 El. Balsamicoessig16 Radieschen in Scheiben1 El. Creme Fraîche1 Msp. Dijon-Senf1 Msp. Gemuesemeerrettich1 Prise Cayennepfeffer3...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:400 g Fetakaese, 40 %4 Knoblauchzehen500 ml Sonnenblumenoel1 Bd. glatter Petersilie1 Bd. Basilikum1 Bd. Dill1 Bd. Minze1 gelbe Paprika1 rote Paprika Schafskäse abspuelen und ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. 2 Knoblauchzehen abziehen und in duenne...
