Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:3 Eier1 l Milch mit1 Tas. Wasser vermischt150 g Mehl50 g Zucker1 Tl. Salz1 Teel. Vanilleextrakt 90 g Butter500 g Quark90 g feiner Zucker3 Eigelb2 El. Zitronensaft1 Tl. abgeriebene Zitronenschale1 Tl. Vanilleextrakt75 g Rosinen1 l...
Menge: 4 Portionen Zutaten:250 g Feines Weizenvollkornmehl o. Dinkelvollkornmehl75 g Butter; kalt75 g Quark1 Tl. Salz1 gross. Zwiebel; gehackt2 Knoblauchzehen; gehackt3 El. Olivenoel; kaltgepresst1 Aubergine; gewuerfelt1 Zucchini; gewuerfelt1 Gelbe Peperoni; gewuerfelt3 Tomaten; gehaeutet, gewuerfelt2 Tl. Gemuesebouillon-Pulver1 Bd. Basilikum; fein geschnittenPfefferSalz2...
Menge: 4 Portionen Zutaten:400 g Blaetterteig500 g Spinat2 Schalotten; fein gewuerfelt2 Knoblauchzehen; dito2 El. Butter500 g EgerlingeSalzPfefferMajoran; gerebeltMuskat1 Zitrone; Saft und Schale250 g Quark250 g Creme fraiche4 EigelbFettEiweissEigelb A la florentine (Florentiner Art) heisst mit Blattspinat. Die Hälfte vom Blätterteig...
Menge: 4 Zutaten:1000 g Super Patna-Reis1 l Wasser2 Tl. Salz3 Eigelb50 g Zucker250 g Quark1 l Milch1 Pk. Citroback500 g Kirschen, aus dem GlasFett fuer die Form3 Eiweiss1 Tl. ZuckerCooknet : 235:570/110 Fido : 2:2487/3008.6 Den Reis nach Anweisung auf...
Menge: 1 Zutaten:75 g Zucker1 Ei1 Pk. Vanillezucker1 Pk. Vanillepuddingpulver100 g Butter500 g Hefeteig500 g QuarkFido : 2:2487/3008.6 Cooknet : 535:270/110 Hefeteig zubereiten, gehen lassen. Teig auf Blech aufbringen. Quark mit allen Zutaten vermengen, auf den Teig aufbringen, mit Zucker...
Menge: 4 Zutaten:125 g Weizen; frisch gemahlen80 g Saure Sahne3 Eier1 Zwiebel10 g Butter; (1)1 Stange Lauch3 SteckruebenSalzweisser Pfeffer, a.d.Muehle50 g Butter, (2)50 g Olivenoel100 g Quark50 g Sahne50 g Pecorino; frisch gerieben ersatzweise Parmesan1 KnoblauchzeheSalzPfeffer a.d.Muehle Weizen mit der...
Menge: 1 Zutaten:250 g Weizen, feingemahlen150 g Roggen, feingemahlen1 Tl. Weinstein-Backpulver1 Prise Salz1 Tl. Majoran, getrocknet250 g Quark8 El. Milch1 Ei8 El. Oel500 g Zwiebeln2 Lauchstangen2 El. Zitronensaft40 g Butter2 Knoblauchzehen1 l Bruehe200 g Creme fraiche150 g Emmentaler gerieben4 EierSalzWeisser...
Menge: 6 Zutaten:80 g Butter75 g Akazienhonig2 Eier1 Vanilleschote, Mark davon90 g Buchweizenmehl80 g Weizenvollkornmehl1 Tl. Weinsteinbackpulver150 ml Mineralwasser100 g Quark50 g Naturjoghurt1 El. Ahornsirup1 Apfel1 Birne250 g BeerenZitronensaft1 Prise Ingwerpulver Fuer die Familie: Vollwertrezept In frisch gebackenen Waffeln schmecken...
Menge: 2 Personen Zutaten:150 g Mehl45 g Margarine50 g Zucker2 Tl. Backpulver1 Ei1 Flaeschchen Zitronenaroma1000 g Quark150 g Zucker1 El. Speisestaerke1 l saure Sahne4 Eier1 El. Vanillinzucker150 g Kokosflocken150 g Zucker150 g Butter2 Eier3 El. Pudding1 Flaeschchen Rumaroma Zutaten fuer...
Menge: 2 Zutaten:2 Rote Aepfel80 g Quark1 El. Rosinen1 Tl. Pistazien; gehackt1 Tl. Honig1 Eigelb3 Tl. Griess50 g Butter1 Tl. ZimtzuckerPistazien, gehackt1 l Rotwein1 Eigelb60 g Zucker1 Zitrone; den Saft1 Orange; den Saft1 Prise Zimt Aepfel in der Mitte durchschneiden,...
Menge: 4 Zutaten:500 g Quark1 Ei3 El. Zucker4 El. Butter2 El. Griess1 Pk. Vanillezucker100 g RosinenPaniermehl3 El. Saure SahneSalz Den Quark durch ein Sieb streichen. Das Ei mit dem Zucker verschlagen, zusammen mit der Hälfte der zerlassenen Butter, dem Griess,...
Menge: 4 Zutaten:100 g Quark1 Ei1 Prise Salz1 Tl. Honig3 El. Buchweizenmehl; frisch gemahlen1 l Wasser1 Tl. Salz300 g Birnen5 El. Wasser2 El. Honig1 Prise Gemahlene VanilleSahne; geschlagen Quark, Ei, Salz, Honig und Buchweizenmehl zu einem Teig verruehren, der noch...
Menge: 4 Zutaten:60 g Haferflocken75 g Nacktgerste; mittelgrob Geschrotet200 ml Wasser3 Liebstoecklblaetter3 Tl. Gekoernte Gemuesebruehe1 Tl. Delikata150 g Quark200 g Pastinaken60 g Hasel- oder Walnuesse2 klein. Eier2 El. PetersilieKraeutersalzschwarzer PfefferMuskatnussButterschmalz zum Braten600 g Wirsing70 g Zwiebeln20 g Butter200 ml Kraeftige...
Menge: 8 Zutaten:150 g Quark3 El. Milch4 El. Sonnenblumenoel; kaltgepresst1 Tl. Meersalz; (ggf. jodiert)1 Ei300 g Weizenvollkornmehl; oderMehl Type 10501 Pk. Weinstein-Backpulver650 g Frischkost-Sauerkraut2 Rote Paprikaschoten2 mittl. Zwiebeln20 g Margarine1 Tas. Gemuesebruehe; aus Extrakt3 Eier150 ml suesse Sahne150 ml Saure...
Menge: 1 Zutaten:50 g weisser Zucker50 g heller brauner Zucker3 El. Wasser50 g Pekannusshaelften125 g Weizenvollkorn-Kekse; zerkruemelt50 g Pekannuesse; gemahlen50 g brauner Zucker5 El. Butter; zerlassen275 g Zucker625 g Quark225 g Ricotta2 Tl. Zitronensaft; frisch gepresster1 Tl. Vanilleessenz; naturreine3 Eier50...
