Menge: 2 Portionen Zutaten:150 g Putenbrust1 Ei1 Cashewkerne1 Blattspinat50 g Ziegenkaese2 KartoffelnSalz, PfefferMehlOlivenoelGemuesebrueheCurryButter1 Paprika gelb1 Bruehwuerfel200 ml SahneSalz, PfefferOlivenoelBasilikumHeinz Thevis Vox Videotext, Kochduell, 16.06.1999 Zubereitung: Die Putenbrust in Streifen schneiden, wuerzen, mehlieren, durch verquirltes Ei ziehen, in den geschroteten Cashewkernen...
Menge: 4 Personen Zutaten:250 g gelbe Paprikaschoten,1 Lauchzwiebeln,250 g Zucchini,250 g Tomaten, 3 Knoblauchzehen,1 Toepfchen Thymian,1 Toepfchen Basilikum,3 Butter oder Margarine,250 g Risottoreis,175 ml trockener Weißwein,600 ml Gemuesebruehe, (Instant)500 g Putenbrust,2 Zwiebeln,2 Olivenoel,Salz,weißer Pfeffer aus der Muehle,Edelsuess-Paprika,50 g geriebener Parmesankaese,...
Menge: 2 Portionen Zutaten:200 g Fruehlingsrollenteig200 g Putenbrust100 g Alfalfasprossen1 Vivactiv (Ig**), gefrorenSalz, PfefferOlivenoelRotweinRotweinessigFrische KraeuterHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 19.06.1999 Zubereitung: Dreimal drei Fruehlingsrollenteigblätter versetzt aufeinanderlegen und mit Oel bestreichen. Drei Tassen innen und außen mit Oel bepinseln. Mit den...
Menge: 2 Portionen Zutaten:1 Bandnudeln rot & gruen150 g Putenbrust200 ml Pfeffer gruen200 ml SahneSalz, PfefferButterOlivenoelBasilikumDillKraeuter der ProvenceEstragonKnoblauchHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell 07.06.1999 Zubereitung: Die Putenbrust wuerzen, in Butter und Olivenöl anbraten, frischen Basilikum dazugeben und langsam ziehen lassen. Die...
Menge: 4 Personen Zutaten:Gruene Nudeln400 g Schweinefilet400 g Putenbrust1 groß. Zwiebel6 Gewuerzgurken2 Rote Paprika10 Cherrytomaten1 OrangeBier (Pils)WeißweinFett; zum Anbraten1 l SchlagsahneSalz, Pfeffer, MuskatUlli Fetzer Nordtext Das Fleisch und die Paprika in feine kleine Streifen schneiden. Die Zwiebel und die Gewuerzgurken...
Menge: 1 Portion Zutaten:1 Vollkornbroetchen1 Putenbrust1 Gouda1 Tomate1 Joghurt1 Senf1 gehackte Kraeuter2 SalatblaetterSalzPfeffer Zubereitung: Das Vollkornbrötchen aufschneiden, mit Salatblättern, Gouda, Putenbrust- und Tomatenscheiben belegen. Aus Joghurt, Senf, gehackten Kräutern, Salz und Pfeffer einen Aufstrich zubereiten, zwischen die Brötchenhälften geben und...
Menge: 4 Portionen Zutaten:2 KnoblauchzehenBasilikum, frisch200 g Tomaten1 Zitrone, geriebene Schale davon500 g Putenbrust1 Paprikaschote, rot, groß1 Paprikaschote, gelb, groß1 Paprikaschote, gruen, groß250 g Stangensellerie3 El. OlivenoelSalzPfeffer2 El. Sossenbinder Fuer das Pesto Knoblauch schälen und fein hacken. Basilikum waschen und...
Menge: 6 Portionen Zutaten:1 kg Putenbrust6 Scheib. Bacon; Fruehstuecksspeck2 El. OlivenoelSalzPfeffer a.d.M.1 Tl. Rosenpaprika1 Knoblauchzehe1 l Fleischbruehe3 Bd. Lauchzwiebeln2 Tl. Koerniger Senf200 g Creme fraîche Putenbrust in Wuerfel schneiden. Bacon in Streifen schneiden und bei kleiner Hitze ausbraten. Herausnehmen. Olivenöl...
Menge: 4 Portionen Zutaten:750 g Putenbrust3 Knoblauchzehen3 El. Oel; (1)1 El. Oel; (2)SalzPfefferPaprikapulver; rosenscharf1 groß. Aubergine1 Gemuesezwiebel2 Bd. Petersilie200 g Sauerrahm; 10% Fett Putenbrust in mundgerechte Stuecke schneiden. 2/3 der Knoblauchzehen fein hacken. Fleisch mit dem Knoblauch, Oel (1), Salz,...
Menge: 2 Portionen Zutaten:300 g Putenbrust1 Moehre1 Zucchini150 g Paprikaschotenwuerfel50 g Gekochter Schinken1 Gekochtes Eiweiß1 Kraeuter; feingehacktSuelzpulverPfeffer + Salz1 Tl. Senf, mittelscharf1 Tl. Sonnenblumenoel2 Kraeuteressig4 Weißwein oder Bruehe1 Tl. Schnittlauch1 klein. Eichblattsalat100 g Pilze, in Weinessig mariniert-(z.B. Cham -Vorspeisen und...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:1 kg PutenbrustSalzPfeffer, frisch gemahlen1 Apfel, 150 g150 g. Porree oder Lauchzwiebeln2 Broetchen vom Vortag3 Eier300 g. Viereck-Kaese (45%)2 El. Senf, mittelscharfer1 Bd. Petersilie1 l Fleischbruehe (Instant)1 l Schlagsahne1 l Weißwein20 g. Mehl1 Msp. Zucker Vom...
Menge: 4 Zutaten:200 g LangkornreisSalz600 g Putenbrust2 Tl. Oelweisser Pfeffer500 g passierte Tomaten; Packung1 Tl. Gemuesebruehe; Instant500 g Zucchini2 mittl. Zwiebel1 Bd. PetersilieHolzspiesschen Reis in reichlich kochendes Salzwasser geben und ca. 25 Minuten garen. Fleisch waschen, trockentupfen und in Wuerfel...
Menge: 1 Zutaten:1 klein. Knolle Fenchel (ca. 350 g)1 klein. Knolle Rote Bete (ca. 150 g)350 g Kartoffeln100 g Putenbrust1 Prise Kuemmel1 l Wasser5 El. Butter oder Keimoel Fuer Babys und Kleinkinder: Mittagsbrei zum Einfrieren Im Herbst gibt es eine...
Menge: 4 Zutaten:500 g PutenbrustSalzPfeffer1 Tl. Mehl1 Bd. Lauchzwiebeln400 g Champignons70 g Butterschmalz80 g Doppelrahmfrischkaese400 g Blaetterteig1 Ei2 El. MilchBackpapier Putenbrust salzen, pfeffern und hauchduenn mit Mehl bestäuben. In heissem Butterschmalz rundum goldbraun anbraten. Lauchzwiebeln und Champignons putzen, Lauchzwiebeln in...
Menge: 4 Zutaten:1 klein. Dose Mandarinen2 Avocados4 Lauchzwiebeln8 Kirschtomaten4 El. Walnussoel2 El. ZitronensaftSalzPfeffer400 g Putenbrust2 El. Oel700 g Uncle Ben`s Fix fuer Fleisch –pfanne Mexikanische Art4 Taco-Schalen Mandarinen abtropfen lassen, den Saft auffangen. Avocados halbieren und aushöhlen. Das Fruchtfleisch in...
