Ananas-Pfirsich-Chutney

Menge: 1 Ansatz

Zutaten:
450 g Ananas
250 g Pfirsiche
200 ml Weissweinessig
50 ml Kokoslikoer oder Orangensaft
2 Tl. Currypulver
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
250 g Extra Gelierzucker

Ananas und Pfirsich fein schneiden und mit den uebrigen Zutaten in
einen Kochtopf geben, unter Ruehren zum Kochen bringen, 10 Minuten
kochen lassen. Ab und zu umruehren. Kochgut sofört randvoll in
vorbereitete Gläser fuellen, mit Twist-Off-Deckeln verschliessen,
umdrehen, etwa 5 Minuten so stehen lassen.