Markiert: Prise Pfeffer - Rezepte | Backrezepte | Kochrezepte


Knoblauchsuppe nach Bocuse

Knoblauchsuppe nach Bocuse

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 l Gemuesebruehe mit2 Nelken1 kl. Zweig Salbei25 g Salz1 Prise Pfeffer20 Knoblauchzehen20 klein. WeissbrotscheibenKaeseOlivenoel Die Zutaten fuer die Suppe in einer Kasserolle zum Kochen bringen und 15 Min köcheln lassen. Weissbrotscheiben mit Käse (Gruyere...

Zucchini-Dill-Salat mit Feta

Zucchini-Dill-Salat mit Feta

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:600 g Zucchini100 g Zwiebeln50 g Feta (Schafkaese) 2 El. Obstessig2 El. Wasser1 Tl. Senf1 Messerspitze Honig1 Prise Kraeutersalz1 Prise Pfeffer2 El. natives Olivenoel1 Knoblauchzehe 4 El. Dill, feingehackt Fuer die Sosse Obstessig mit Wasser,...

Zucchini-Creme-Suppe mit Basilikum

Zucchini-Creme-Suppe mit Basilikum

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:450 g Zucchini400 ml Gemuesebruehe30 g Zwiebeln50 ml Weisswein1 Tl. Butter50 g Sahne 2 Tl. Zitronensaft1 Prise Meersalz1 Prise Pfeffer1 Prise Muskatnuss4 El. Basilikum, fein geschnittenBasilikumblaettchen zum Garnieren Feingewuerfelte Zwiebeln in der Butter anschwitzen, 300...

Gebackene Zucchini mit Minzsosse

Gebackene Zucchini mit Minzsosse

Menge: 4 Zutaten:100 g Quark100 g Joghurt 3 El. Obstessig1 Prise Meersalz1 Prise Pfeffer1 Prise Koriander 3 El. frische Pfefferminze, fein gehackt1 El. Sonnenblumenkerne 2 Tl. abgeriebene Zitronenschale6 Zucchini (ca. 1000 g)2 El. natives Olivenoel1 Prise Kraeutersalz1 Prise Pfeffer Fuer...

Gefuellte, ueberbackene Eierpfannkuchen

Gefuellte, ueberbackene Eierpfannkuchen

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Haehnchen4 Scheiben Speck2 AepfelSalzPfeffer4 WeissbrotscheibenMilch zum Einweichen2 EierPaniermehl25 g Schmalz4 Eier 250 g Mehl1 l MilchFett zum Backen1 l Rotwein 4 El. Honig1 Prise Nelkenpulver1 Prise Ingwer1 Prise Piment1 Prise Pfeffer*Daz ist auch ain...

Schales („Dibbelabbes“)

Schales („Dibbelabbes“)

Menge: 3 Zutaten:2 kg Kartoffeln3 Zwiebeln1 Prise Salz1 Prise Pfeffer125 g Duerrfleisch2 Stangen LauchSauerrahm nach BedarfSuessrahm nach BedarfButterfloeckchen nach Bedarf Je nach Bedarf 4-5 Pfund rohe geriebene ausgedrueckte Kartoffeln, 2-3 Zwiebeln ebenfalls roh unterreiben; Salz, Pfeffer, 1-2 Stangen kleingeschnittener Lauch,...

Knoblauchcocktail I

Knoblauchcocktail I

Menge: 4 Zutaten:25 Knoblauchzehen; evtl. mehr!30 g Butter; oder Olivenoel3 El. Essig2 Spur ;Salz1 Prise ;Pfeffer200 g Karotten; in Scheiben100 g Stangensellerie; in Streifen100 g Lauch; in Streifen4 Gelbe ZuckerhutblaetterSchnittlauch Knoblauchzehen schälen. Butter erhitzen, Knoblauch 7 bis 9 Minuten zugedeckt...

Spinatbrot

Spinatbrot

Menge: 1 Zutaten:1 Scheibe Bauernbrotetwas Butter2 Scheiben Kasseler1 El. Oel1 klein. Zwiebel50 g frischen Spinat1 Prise Salz1 Prise Pfeffer1 Prise Muskat1 Ei1 El. PetersilieSalz2 El. saure Sahne1 El. rote Paprika aus dem Glas, gehackt Das Bauernbrot duenn mit Butter bestreichen....

Pfefferbroetchen

Pfefferbroetchen

Menge: 1 Zutaten:1 Scheibe Roggenbrotetwas Butter2 Salatblaetter125 g koernigen Frischkaese1 Zwiebel, gehackt1 Tl. Kuemmel1 Tl. zerdrueckte gruenePfefferkoerner1 Tl. Paprika edelsuess2 cl Kirschwasser1 Prise Salz1 Prise Pfeffer1 El. Schnittlauch,gehackt Das Roggenbrot halbieren und duenn mit Butter bestreichen. Jede Hälfte mit einem...

Knoblauchcocktail

Knoblauchcocktail

Menge: 4 Zutaten:25 p. Port. Knoblauchzehen30 g Olivenoel3 El. Essig2 Prise Salz1 Prise Pfeffer200 g Ruebli (Moehren), in Scheiben100 g Stangensellerie, in Streifen100 g Lauch, in Streifen4 p. Port. Gelbe ZuckerhutblaetterSchnittlauch Dieses Rezept ist fuer diejenigen, die Knoblauch wirklich gern...

Gurkenbrot

Gurkenbrot

Menge: 1 Zutaten:1 Scheibe Bauernbrotetwas Butter1 Salatgurke1 Prise Salz1 Prise Pfeffer1 El. Dill, gehacktund ganz zum Garnieren2 El. saure Sahne Das Bauernbrot duenn mit Butter bestreichen. Die Salatgurke abreiben und in Scheiben schneiden. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Den Dill...

Gruenkernbratlinge, Pflanzerl ohne Fleisch

Gruenkernbratlinge, Pflanzerl ohne Fleisch

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 l Wasser1 gestr. Tl. Wuerzige Suppe1 Tl. Kraeutersalz2 Lorbeerblaetter250 g Gruenkern ( mittelfein geschrotet)2 Tl. Senf1 Prise Pfeffer1 Tl. Paprika edelsuess4 Tl. Majoran1 El. Sojasossediverse frische Gemuese:z.B.: Moehre grob geraspelt,Lauch fein geschnitten,Paprika in kleinen...

Finnisches Quarkbrot

Finnisches Quarkbrot

Menge: 1 Zutaten:1 Scheibe Schwarzbrotetwas Butter2 Matjesfilets125 g Quark1 Tas. Milch1 Zwiebel, gehackt1 Apfel1 Matjesfilet1 Prise Salz1 Prise PfefferSaft von 1 Zitrone1 Spritzer Worcestersossefrische Kresse1 El. Rote Bete Das Schwarzbrot duenn mit Butter bestreichen. Die Matjesfilets in Streifen schneiden und...

Wuerzige Schaelrippchen

Wuerzige Schaelrippchen

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:750 g fleischige Schaelrippchen2 El. MaisstaerkePflanzenoel zum Fritieren11 Tl. Wuerzsalz2 El. Salz1 Tl. Szetschuanpfeffer (gemahlen und geroestet)1 Tl. Fuenfgewuerzpulver1 Tl. Wuerzsalz2 El. helle Sojasauce1 El. Reiswein oder halbtrockener Sherry1 Prise Zucker1 Prise Pfeffer Fuer 6-8...

Paprika-Pfanne

Paprika-Pfanne

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:400 g Rindergehacktes4 Paprika (gruen,gelb,rot,orange)2 G-Zwiebeln1 kl. Dose Kidney-Bohnenein halber Knorr Bruehwuerfel1 Tl. Salz1 Prise Pfeffer1 El. Paprika-Pulver edelsuessca. 200 ml Heinz Hot Tomato Ketchup Vorbereitung: – In einer Kasserolle den halben Bruehwuerfel mit ca....

Cumberland-Sauce I

Cumberland-Sauce I

Menge: 99 Zutaten:1 El. Scharfer Senf1 Glas Johannisbeergelee1 Abgeriebene ApfelsinenschaleSaft der ApfelsineEtwas Zitronensaft2 Glas Rotwein1 Prise Pfeffer1 Prise Ingwer Die Grundregel fuer die Bereitung der Cumberland-Sauce heisst: ruehren, ruehren, ruehren, sehr fleissig ruehren! Sie fangen beim Johannisbeergelee an und ruehren...

Artischocken

Artischocken

Menge: 4 Zutaten:1 mittlere, in Stuecke geschnitten Zwiebel1 Knoblauchzehe1 gestrichener Teeloeffel Salz1 Prise Zucker1 Prise Pfeffer8 hart gekochte Eier4 Essloeffel Essig8 Essloeffel Oeletwas Milch4 Artischocken Bereite wie folgt eine Eiersosse. Gebe in eine Ruehrschuessel Zwiebel, Knoblauchzehe, Salz, Zucker und Pfeffer,...

Reispfanne I

Reispfanne I

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Tas. Langkornreis2 Tassen Wasser1 Prise Salz2 Zwiebeln100 g gekochten Schinken2 El. Oel2 El. Mandelstifte2 El. Wallnusskerne2 El. Rosinen100 g Krabben (frisch oder aus der Dose)2 El. Sojasosse1 Tl. Curry1 Prise PfefferEventuell Sojasprossen (muss aber...

Kantonesische Won-tan-Suppe

Kantonesische Won-tan-Suppe

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:350 g Schweinefleisch mit50 g Fettanteil100 g rohe, geschaelte Shrimps6 Fruehlingszwiebeln, in Ringe geschnitten 75 g Bambussprossen,feingehackt1 Eigelb90 Won-tan-Huellen1 Eiweiss, leicht geschlagen 8 Blaetter Chinakohl,kreuzweise in 3 cm Stuecke geschnitten1 l Kraftbruehe und klare Bruehe,...

Pepino mit Matjes gefuellt

Pepino mit Matjes gefuellt

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Pepino1 Matjesfilet1 Tl. gehackte Zwiebeln1 gehaeufter El. Apfelwuerfel1 knapper El. Oel1 Tl. Essig1 Prise Pfeffer Die kleingeschnittenen Zwiebeln mit der Salatmarinade aus Oel Essig, Pfeffer mischen und kalt stellen. Fuer die Marinade kann man...