Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:750 g MoehrenSalz3 l klare Huehnerbruehe (instant)1 l Madeira16 Blatt weiße Gelatine1 Bd. glatte Petersilie20 Scheib. mageres Roastbeef8 Eier250 g Magerquark4 El. Salat-Mayonnaise1 Zitrone, Saft vonweißer PfefferZucker1 Bd. krause Petersilie,1 Bd. Schnittlauch1 Bd. Dill Möhren putzen,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:3 El. Balsamico-Essig2 El. MadeiraSalzPfefferZucker8 El. Olivenoel1 Knoblauchzehe100 g Fruehlingszwiebeln 1. Balsamico-Essig und Madeira in einer Schuessel mit dem Schneebesen kräftig verruehren. 2. Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker zugeben. Olivenöl unterruehren. Soße solange mit dem...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Ente (ca. 1,7 kg)Salz, Pfeffer aus der Muehle250 g blaue Trauben250 g gruene Trauben100 g geschaelte Mandeln8 El. Madeira2 Lorbeerblaetter2 Zwiebeln3 l Bruehe (Instant) 3 El. dunkles Saucenbindemitte1 l Schlagsahne Ente waschen, trockentupfen, innen und...
