Menge: 12 Stücke Zutaten:4 Eier200 g Zucker1 Glas Vanillin-Zucker1 Prise Salz80 g Mehl80 g Speisestaerke4 El. Kakaopulver1 Tl. Backpulver (gestrichener)800 g Schlagsahne4 El. Kaffeelikoer100 g Zartbitter-Schokolade1 Tl. loeslicher KaffeeErdbeeren zum Verzieren Eier trennen. Das Eiweiß steif schlagen. Dabei nach und...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:700 ml Korn 32 %10 Eigelb400 g Zucker2 Pk. Vanillezucker400 g H-Sahne1 gross. Dosenmilch 10%8 Pinchen Rum4 El. loeslicher Kaffee Zucker und Eigelb schaumig ruehren. Vanillezucker, Sahne, Dosen-Milch und Rum hinzufuegen und nochmals durchruehren. Korn in...
Menge: 4 Zutaten:420 ml Milch250 ml Rahm100 g Kaffeebohnen120 g Eigelb170 g Zuckerloeslicher KaffeeRahm; steifgeschlagen Milch und Rahm zusammen mit den Kaffeebohnen aufkochen, zugedeckt neben dem Herd etwa 15 Minuten ziehen lassen und durch ein feines Sieb passieren. Eigelb und...
Menge: 4 Zutaten:1 Vanilleschote4 Tl. loeslicher Kaffee200 g Vollkorn-Rundkornreis50 g Kokosflocken4 El. Honig300 g SchlagsahneKakaopulver Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herausschaben. 1 Liter Wasser in einem Topf aufkochen. Den Kaffee darin auflösen. Reis, Kokosflocken, Vanilleschote und das Vanillemark...
Menge: 8 Zutaten:40 g Zucker; (1)30 g Zucker; (2)2 El. Wasser3 Eigelb1 El. Loeslicher Kaffee2 El. heisses Wasser oder Kaffee2 El. Rum200 ml Sahne3 Eigelb60 g Zucker1 El. Loeslicher Kaffee4 El. heisses Wasser oder Kaffee2 El. Rum1 Blatt weisse Gelatine1...
Menge: 1 Zutaten:1 Tl. loeslicher Kaffee200 ml Milch50 ml Leitungswasser50 ml Sahne50 g Macadamia-Nuesse1 Tl. Zucker Zunächst den löslichen Kaffee in dem Wasser auflösen. Dann nach und nach die Zutaten hinzufuegen und gut umruehren. Die Nuesse werden vorher fein zermahlen,...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:200 ml Wasser3 Tl. loeslicher Kaffee2 El. Honig4 Eigelb1 Becher Schlagsahne200 ml Amaretto Wasser erhitzen und darin den löslichen Kaffee und Honig auflösen. Eigelb mit 2 Esslöffeln des Kaffees glattruehren und in den warmen Kaffee...
Menge: 4 Zutaten:4 El. Loeslicher Kaffee4 El. Zucker250 ml Wasser, fast gefroren2 Eiswuerfel8 cl Sahne Whisky250 ml Magermilch, fast gefroren4 El. Zucker1 Tl. Vanillezucker Kaffee-Frappe Das fast gefrorene Wasser, mit dem löslichen Kaffee und den Eiswuerfeln in ein hohes, becherförmiges...
Menge: 2 Zutaten:2 El. loeslicher Kaffee2 El. Zucker2 El. kaltes Wasser2 gestossene Nelken1 Msp. Zimt1 Msp. Ingwer1 Becher Schlagsahne2 Tas. heisser Kaffeje Tasse 1 kraeftiger Schuss Tequilla Den löslichen Kaffee mit Zucker und Wasser schaumig ruehren. Nelken, Zimt, Ingwer und...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Honig1 Paeckchen Vanillinzucker100 g Butter oder Margarine2 El. Milch2 Eier1 Prise Salz1 gestr. El. Zimt1 Tl. gemahlene Nelken1 Tl. gemahlenen Ingwer1 Tl. Kardamom1 Tl. loeslicher Kaffee2 Tropfen Bittermandeloel1 Paeckchen Backpulver500 g Mehl100 g...
Menge: 6 Personen Zutaten:100 g Zucker40 ml kochendes Wasser4 Blatt weiße Gelatine400 g sueße Sahne100 g Zucker1 Tl. loeslicher Kaffee1 El. Creme de Cacao Zucker im offenen Kochtopf karamelisieren, Kochtopf von der Kochstelle nehmen und Zucker mit Wasser ablöschen. Mit...
Menge: 4 Personen Zutaten:250 ml Milch100 g Nougat1 El. loeslicher Kaffee3 El. Zucker3 Blatt weiße Gelatine300 ml Sahne50 g Kuvertuere 1. Die Milch aufkochen. Nougat, Kaffeepulver und Zucker einruehren. Auflösen und abkuehlen lassen. 2. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen...
