Menge: 2 Portionen Zutaten:200 g Zanderfilet200 g Lachsfilet200 g Junger Spinat1 Schalotte; fein geschnitten8 Kirschtomaten2 Limonen50 g Geroestete Pinienkerne50 ml Balsamico50 ml Walnussoel3 El. OlivenoelSalz, PfefferIlka Spiess ARD-BUFFET Aus Walnussöl, Balsamico, 2 EL Wasser, Schalotten, Salz und Pfeffer eine Vinaigrette...
Menge: 1 Rezept Zutaten:12 Limonen1 Zwiebel; geschaelt und geviertelt4 scharfe gruene Chilischoten2 cm frischer Ingwer125 g dunkle kernlose Rosinen7 gruene Kardamomkapseln o. 2/3 Menge schwarze1 El. schwarze Pfefferkoerner1 El. Koriandersamen1 El. Senfsamen; (schwarze; PH)4 getr. rote Chilischoten1 Tas. Apfelessig3 El....
Menge: 8 Zutaten:RotweinHolundersaft2 Scheibe Zimt4 Grapefruits2 Limonen1 Zuckerhut1 pt (a 1/2l) Rum; 54% Kurze Erklärung: 2 sl Zimt = 2 Stangen Zimt; 1 pt Rum = 1/2 Flasche Rum Rotwein und Holundersaft mit den Zimtstangen bis kurz vorm Kochen erhitzen....
Menge: 4 Zutaten:2 Birnen200 g JoghurtSalzZucker2 Limonen1 Eiweiss1 Kopf Lollo Bionda200 g Gekochte NordseekrabbenFrischer Kerbel1 Limette 1. Birnen vierteln, schälen und entkernen. Die Birnen in Spalten schneiden. 2. Joghurt mit Salz, Zucker und dem Saft der ausgepressten Limonen verruehren. Das...
Menge: 10 Zutaten:6 cl Weisswein3 Limonen1 Ei2 Eigelb100 g Zucker300 g Sahne1 Spur Salz Die Limonen waschen, abtrocknen und die Schale abreiben (aufheben). Anschliessend den Saft auspressen und mit Zucker, Weisswein und den Eiern (Vollei und Eigelb) und einer Prise...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 Blutorangen2 Limonen5 Granataepfel4 El. Cassis (Johannisbeerlikoer)200 g Brotaufstrich ausRahm und Joghurt (Z. B. Brunch) 75 g Zucker1 P. Vanillezuckerevtl. Minze oder Eiswaffeln zum Garnieren Orangen und Limonen auspressen. Granatäpfel halbieren und ebenfalls mit einer Zitruspresse...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:30 g frischer Ingwer25 g Rohrzucker2 Limonen1 ZitroneZitronenmelisse oderVerbene (Zitronenstrauch)1 Flasche Mineralwasser Ein kräftiger, erfrischender Drink, der durch die verdauungsfördernde Wirkung des Ingwers auch nach dem Essen gutbekommt. Ingwer schälen, kleinschneiden und zusammen mit dem Zucker...
