Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:400 g Rinderfilet2 Zwiebeln1 rote Paprikaschote1 gruene Paprikaschote200 g Kidneybohnen (aus der Dose)2 El. Oel1 Dos. Tomaten(Abtropfgewicht 240 g)1 Knoblauchzehen (evtl. mehr)SalzPfefferChilipulver4 Tacoschalen (Produkt aus Mais) Fleisch in Streifen, Zwiebeln halbieren und in Ringe, Paprikaschoten in...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 Knoblauchzehen (evtl. mehr)3 doppelte Haehnchenbrueste,entbeint (oder 6 Haehnchenkeulen)75 g ButterSalz1 Msp. Cayennepfeffer3 Tl. Paprikapulver edelsueß (evtl. mehr)1 gross. Dose geschaelte Tomaten1 l trockener Vermouth(Noilly Prat z.B.)1 Tl. getrockneter Thymian1 Glas Schlagsahne1 Glas Crème fraîche Die...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:6 gross. Knoblauchzehen (evtl. mehr)1 klein. Bund Basilikum1 l Rotwein- oder Weißweinessig Knoblauchzehen auf einen Schaschlikspieß stecken und mit Basilikumblättern in eine weithalsige Flasche geben. Mit Essig auffuellen. Flasche verschließen und 14 Tage durchziehen lassen. Essig...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:4 Haehnchenschenkel2 HaehnchenbruesteSalzPfeffer4 Zitronen, Saft von (1/8 l)1 Knoblauchzehen (evtl. mehr)1 l Olivenoel1 kg Kartoffeln, kleine, mehligkochende500 g kleine Zwiebeln1 Tl. getr. Thymian1 Bd. Basilikum1 Bd. Petersilie Hähnchenschenkel und -brueste unter kaltem Wasser abwaschen, mit Kuechenpapier...
Menge: 1 Brot Zutaten:1 Baguettebrot (ca. 40 cm lang)10 g Butter4 Knoblauchzehen, evtl. mehr60 g Butter100 g Greyerzer Kaese1 Tl. SalzPaprikaPfeffer Brot der Länge nach halbieren. Butter in einer kleinen Pfanne zerlaufen lassen, durchgepresste Knoblauchzehen auf 2 oder Automatik-Kochstelle 4-5...
Menge: 4 Portionen Zutaten:800 g TK- Brechbohnen350 g Schweineschulter20 g Schmalz oder Oel1 gross. Zwiebel1 Knoblauchzehen, (evtl. mehr)1 l Fleischbruehe (Instant)Salzweißer Pfeffergetrocknetes Bohnenkraut Fleisch in Wuerfel schneiden. Fett im Topf erhitzen, das Fleisch auf 2 oder Automatik-Kochplatte 8-10 rundherum gut...
