Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:Kaese Hallo nun hier der 2. Teil Hier nun einige Zutaten: ~ Milch vom Bauern, Rohmilch oder Vorzugsmilch oder Trinkmilch, jedoch keine H-Milch ~ je nach Rezept Tabletten verlangt bitte: Labtabletten HOBBYTHEK !!! ~ Säurungskulturen...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:Kaese Hallo Alle, jetzt kriegt ihr den Rest! Die letzte Folge! Käsepflege während der Reifung Der Crescenza ist der unproblematischste von allen, da während der Reifung im Kuehlschrank kaum Schimmel auftritt. Beim Allgäuer Bauernkäse und...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:Kaese Nun zuerst zu den Geräten. Es sind Dinge die es im Haushalt bereits gibt, oder die man sich selber herstellen kann. Wenn dazu eine besondere Tips braucht kann ich ihm helfen. NM an mich...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 Blaetterteig Platten (gefroren )2 El. Mais1 Zwiebel1 rote Paprika1 El. saure Sahne1 EigelbPetersilieSalzPfefferPaprikaEtwas Oel1 El. Kaese Blätterteig auftauen lassen. Zwiebel, Paprika, Petersilie klein hacken und in Oel duensten. Dann Sahne, Mais und das Ei...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:OelKnoblauchSalzPfefferZwiebeln1 kg Kartoffeln 2 Becher Creme fraicheBasilikumBohnenkraut 2 Becher fluessige Sahne 2 Packungen geriebenerKaese Die Form mit Oel und Knoblauch einreiben. Die rohen Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Die Kartoffelscheiben schichtweise mit Salz, Pfeffer...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:80 g Hirse4 g Gemuesebruehe160 g Wasser1 Ei30 g Kaese10 g Oel20 g Zwiebeln20 g Senf1 KnoblauchzeheMajoranPfefferSalzPaprika Die Hirse in einem Sieb unter fliessendem Wasser waschen, dann mit dem Wasser und der Bruehe in einem...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Glas Wasser1 Pack. Helfe1 Tl. Zucker1 Prise SalzMehlPassierte TomatenKaeseSchinkenSalamiZwiebeln Mehl und Hefe in die Ruehrschuessel geben. Salz und Zucker zugeben. Jetzt alles nach und nach mit Wasser mischen und kneten. Ganz wichtig ist, dass...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:Kartoffelpueree1 Eigeschaelte Garnelenhelle SosseKaese Kartoffelpueree mit einem Ei verruehren, in Spritzbeutel fuellen und auf ein gefettetes Backblech runde Nestchen spritzen. Boden flachdruecken, geschälte Garnelen einfuellen. Helle Sauce, mit Käse vermischt, daruebergiessen und im Ofen kurz...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Spaghetti4 El. Fett, heisses4 pro Rezept Bananen1 pro Rezept Muskat1 pro Rezept Rahm (etwas)1 pro Rezept Tomatenketchup1 Tas. Kaese1 pro Rezept Butter Die Spaghetti wie ueblich in Salzwasser gar kochen und mit kaltem...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Banane4 Scheiben gekochter Schinken1 kl. Dose Mandarinen1 ScheibeKaese Die Banane schälen, längs durchschneiden. Jede Bananenhälfte in 2 uebereinandergelegte Scheiben Schinken einrollen und auf den Teller legen. Mit je 1 El. Mandarinensaft beträufeln. 3/4 bis...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Reis1 l Tomatensaft200 g Zwiebelwuerfel2 gruene Paprikaschoten, in Streifen geschnitten2 Zucchini, in Scheiben geschnitten1 Tl. Salz1 Tl. Rosenpaprika1 Tl. Thymian2 Knoblauchzehen, fein gehackt20 g Butter1 Becher saure Sahne1 Bd. Kraeuter, gehackt75 g Kaese...
Menge: 4 Portionen Zutaten:500 g Mehl6 EierSalz1 El. Olivenoel125 ml Wasser, evtl. mehr200 g Kaese4 Zwiebeln30 g Butter1 l Wasser1 Tl. Salz Fuer den Teig Mehl, Eier, etwas Salz, Olivenöl mit dem Handruehrgerät verkneten, nach und nach Wasser (je nach...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1000 g Fischfilet (Seelachs oder Dorschfilet)Zitronensaft1 Zwiebel, evtl. mehr100 g Champignons, geputzte3 Kartoffeln, gekochte1 Ei1 El. Milch, evtl. mehrSalzPfefferMuskatThymian, gemahlener3 El. Petersilie, gehackteButterfloeckchen1 l Bruehe3 Eigelb10 g Speisestaerke80 g Butter3 El. Creme fraîche65 g KaesePfeffer, weißerMuskatSalz Fuer...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Zwiebeln60 g Butter1 El. Mehl1 l BrueheSalzPfeffer1 Tas. Weißwein2 Scheib. Weißbrot30 g Butter100 g Kaese Zwiebeln pellen und in Scheiben schneiden. Butter zerlassen, die Zwiebeln darin duensten und mit Mehl bestäuben. Bruehe dazu gießen...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:Knoblauchbutter1 Bd. Petersilie, glattroter Peffergrobes Salz250 g Kartoffeln1 Haehnchenkeule (evtl. mehr)KaeseZitronensaftSojasauceCurryPaprikaPfefferKraeuter der Provence Ein Blech mit Knoblauchbutter einfetten. Die gut gewaschenen und gesäuberten Kartoffeln halbieren und mit der Schnittseite und den scharf gewuerzten Hähnchenkeulen auf ein...
