Kohlrabistrudel mit Baumpilzen und Lauchzwiebeln
Menge: 4 Portionen Zutaten:4 junge Kohlrabi2 Schalotten2 Bd. Lauchwiebeln400 g Baumpilze250 ml Sahne150 ml Weisswein300 g Mehl25 g Oel30 g Butterlauwarmes Wasserschwarzer und weisser SesamSalzPfefferMuskat Das Mehl durchsieben, Oel und etwas Salz zugeben und das Wasser nach und nach unterkneten...