Gnocchi alla Romana (Griess)
Menge: 4 Zutaten:5 dl Milch1 Tl. Salz1 Prise MuskatPfeffer120 g Griess60 g Parmesan; gerieben1 EiButter; fluessig Milch, Salz und Muskat aufkochen. Den Griess im Faden einlaufen lassen und mit einer Holzkelle ruehren, bis die Masse dick geworden ist. Vom Feuer...