Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:750 g Pellkartoffeln1 l Bruehe4 El. Weißweinessig3 El. geriebener Meerrettich2 Bd. Brunnenkresse2 Bd. SchnittlauchSalz4 El. Oel Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden, Bruehe mit Essig erwärmen, ueber die Kartoffeln geben und 30 Minuten durchziehen lassen. Meerrettich...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Mango1 ApfelSaft von 1 Zitrone1 Tl. Senf1 Tl. geriebener Meerrettich4 El. Mayonnaise2 El. Honig200 g Rinderfilet200 g Kalbsfilet200 g Schweinefilet400 g Haehnchenbrustfilet1 l Huehnerbruehe4 El. Sojasoße8 El. trockener Sherrygemahlener Ingwer Fuer die Soße Mango und...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:100 g Sahnequark1 Sp./Schuss ZuckerMeersalz2 Tl. geriebener Meerrettich1 rotschaligen Apfel1 Zwiebel Sahnequark cremig ruehren. Mit einer Prise Zucker, Meersalz und geriebenem Meerrettichwuerzen. Einen rotschaligen Apfel achteln, entkernen, in Blättchen schneiden, eine Zwiebel in Ringe schneiden, beides...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:150 g geraeucherte Puten- oder Haehnchenbrust500 g Sauerkraut1 kl. Dose Mandarinen1 kl. Dose Ananasstuecke1 B Crème fraîcheSalzPfeffer aus der Muehle1 Sp./Schuss Zucker4 Tl. gehackte Haselnuesse1 Kiwi1 El. geriebener Meerrettich1 kl. Apfel Das Gefluegelfleisch in schmale Streifen...
Menge: 4 Portionen Zutaten:500 g Rote Bete2 Tl. Klare Delikatessbrueheetwas Kuemmel4 El. (ca. 50 g) Klassische Mehlschwitze, hell (gehaeufte)1 Apfel3 El. Creme fraîche3 Tl. geriebener Meerrettichschwarzer PfefferDill zum Garnieren Rote Bete schälen und in Wuerfel schneiden. 1/2 l Wasser in...
Menge: 2 Portionen Zutaten:2 Bd. Radieschen1 kl. saeuerlicher Apfel2 Tl. Zitronensafteinige Blaetter Kopfsalat3 El. Joghurt1 Pr. Salz1 Pr. ZuckerPfeffer1 Tl. geriebener Meerrettichfeingehackter Dill Radieschen waschen, putzen, mit dem Schnitzelwerk in feine Scheiben schneiden, den vorbereiteten Apfel grob raspeln, mit Zitronensaft...
