Markiert: geriebener Meerrettich


Power-Salat mit Kraeuter-Croutons

Power-Salat mit Kraeuter-Croutons

Menge: 4 Portionen Zutaten:250 g Spargel250 g geputzte Blattsalate1 kl. Zucchino3 Moehren1 Avocado2 Tl. Zitronensaft2 Tomaten100 g Emmentaler4 Scheib. roher Schinken2 El. Weinessiggeriebener Meerrettich1 Prise Zucker1 Tl. SenfSalzPfeffer4 El. Oel2 El. gehackte Petersilie1 El. gehackter Kerbel1 El. gehackte Zitronenmelisse3 El....

Gefluegelsalat mit Aprikosen

Gefluegelsalat mit Aprikosen

Menge: 4 Portionen Zutaten:Zutaten200 g Getrocknete Aprikosen150 ml Frischer Orangensaft1 Zitrone, den Saft1 Zweig Zitronenthymian3 Zweige Zitronenmelisse400 g Gefluegelfleisch, gegart ohne Haut2 Chicoree2 Lauchzwiebeln2 klein. Zucchini150 g Joghurt2 El. Creme fraiche1 Tl. Scharfer Senf1 Tl. Geriebener MeerrettichSalzgemahlener weisser PfefferCayennepfeffer50 g...

Gekochte Mettwuerstchen auf Meerrettich-Linsen

Gekochte Mettwuerstchen auf Meerrettich-Linsen

Menge: 4 Portionen Zutaten:120 g rote Mini-Linsen (extra klein)120 g gruene Mini-Linsen (extra klein)3 l Fleischbruehe80 g rote Zwiebeln (fein gewuerfelt)30 g Butter100 ml Fleischbruehe300 ml SahneSalzPfeffer (frisch gemahlen)Zitrone (Saft)1 El. geriebener Meerrettich2 Scheib. frisches Toastbrot12 kleine, duenne Mettwuerstchen im...

Garnelensalat mit Meerretich-Schaum

Garnelensalat mit Meerretich-Schaum

Menge: 4 Portionen Zutaten:4 Fleischtomaten1 Salatgurke4 Champignons500 g frische, gepulte Garnelenschwaenze (oder Krabben)1 Zitrone (Saft)SalzPfeffer (frisch gemahlen)80 ml Mayonnaise80 ml geschlagene Sahne1 Orange (Saft)1 El. Zucker1 El. geriebener Meerrettich2 El. Schnittlauch (klein geschnitten)4 große Salatblaetter 1.Tomaten enthäuten, halbieren, Kerne entfernen...

Preiselbeer-Sahne I

Preiselbeer-Sahne I

Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:1 l Sahne1 El. geriebener Meerrettich1 Tl. Senf3 El. Preiselbeerkompott Sahne steifschlagen, restliche Zutaten unterruehren.

Scharfe Marmeladensauce

Scharfe Marmeladensauce

Menge: 35 Zutaten:175 g geriebener Meerrettich 175 g Limetten- o. Orangenmarmelade Den Meerrettich löffelweise unter die Marmelade mischen und die Sauce immer wieder probieren. In einem fest verschlossenen Glas kalt stellen (und aufbewahren). * Quelle: K.-H. Boller Erfasser: Stichworte: Wuerze,...

Limetten-Meerrettich-Sauce

Limetten-Meerrettich-Sauce

Menge: 45 Zutaten:40 g geriebener Meerrettich65 ml Limettensaft65 ml Mayonnaise100 ml JoghurtSalzschwarzer Pfeffer; f.a.d.M. Alle Zutaten in einer säurebeständigen Schuessel vermischen. In einem fest verschlossenen Glas ueber Nacht in den Kuehlschrank stellen, damit die Aromen verschmelzen können. * Quelle: K.-H....

Frischkaesecreme mit Kresse

Frischkaesecreme mit Kresse

Menge: 4 Zutaten:200 g Frischkaese50 g weiche Butter1 El. geriebener Meerrettich1 Tl. Zitronensaft1 Handvoll GartenkresseSalz Den Frischkäse mit der Butter glattruehren. Die restlichen Zutaten locker daruntermischen und den Aufstrich mit Salz abschmecken. Passt gut zu Vollkornbrot oder Knäckebrot Info: pro...

Bunter Meeresfruechte Salat

Bunter Meeresfruechte Salat

Menge: 4 Zutaten:250 g Filet von Kabeljau o. ae.125 g Schillerlocken100 g Krabbenfleisch150 g Salatgurke1 Bd. Radieschen2 klein. Zwiebel1 Lorbeerblatt3 Pfefferkoerner2 El. Weinessig2 El. Weisswein1 El. geriebener Meerrettich2 El. Oel einige Salatblaetter Salz Essig Zucker Salz – Essig – Wasser...

Meerrettich-Senf-Dressing

Meerrettich-Senf-Dressing

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:180 g Mayonaise4 El. geriebener Meerrettich125 g saure Sahne oder Joghurt1 Tl. Senffrisch gemahlener PfefferSalz nach Geschmack ** Gepostet von Juergen Linnhoff Date: Thu, 11 May 1995 Stichworte: Vegetarisch, Dressing

Schinkentueten in Meerettich

Schinkentueten in Meerettich

Menge: 4 Zutaten:4 Scheibe Gekochter Schinken12 Stueckchen Spargel1 El. Geriebener Meerrettich1 l Suesse SahneZitronensaftZucker, Salz nach Geschmack4 Scheibe ToastPreiselbeermarmelade Die Sahne wird geschlagen, mit Meerrettich vermischt und mit Zitronensaft, Salz und Zucker abgeschmeckt. Diese Meerrettichsahne auf die Schinkenscheiben streichen, Spargelstueckchen...

Rindfleisch-Eintopf

Rindfleisch-Eintopf

Menge: 4 Zutaten:500 g Mageres Rindfleisch1 Bd. Suppengruen1 Kopf Blumenkohl1 El. Geriebener Meerrettich1 Bd. Petersilie Fleisch waschen und in einem Liter Wasser ca. 1 1/4 h kochen. In der Zwischenzeit Suppengruen putzen, waschen und kleinschneiden. Blumenkohl putzen, waschen und in...

Lachsschnitte mit Sauergemuese und     Merrettich-Senfsauce

Lachsschnitte mit Sauergemuese und Merrettich-Senfsauce

Menge: 2 Zutaten:2 Lachskoteletts a 200gZitronensaft2 Moehren (200g)2 Zucchini (300g)50 g Butter2 El. Kraeuteressigetwas Pfeffer, Salz1 Prise Zucker1 l Fischfond (Glas)150 g Creme fraiche1 El. geriebener Meerrettich1 Tl. Delikatessenf2 El. Schnittlauchroellchen1 El. gehackte Petersilie Lachskoteletts mit Zitronensaft beträufeln, zugedeckt ziehen...

Bierbeize fuer Grillwuerstchen

Bierbeize fuer Grillwuerstchen

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 l dunkles Bier2 El. geriebener Meerrettich2 El. scharfer SenfSaft und Schale von 1/2 Zitrone1 Zwiebel1 kraeftiger Spritzer Chilisosse Bier mit Meerrettich und Senf verruehren, Zitronensaft und abgeriebene Zitronenschale zusammen mit der geriebenen Zwiebel und...

Tomatensuppe mit Kaesehaube

Tomatensuppe mit Kaesehaube

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:Knapp 3/4 l Tomatensaftgut 1/2 l klare Fleischbruehe1 Tl. BasilikumSelleriesalzSalzPfeffer1 El. Mehl100 g Doppelrahm-Frischkaese 1 El. lauwarmes Wasser2 Tl. geriebener Meerrettich Den Tomatensaft und die Bouillon in den Topf geben. Basilikum, Salz und Gewuerze hinzufuegen....