Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g WeizenmehlSalzschwarzer Pfeffer3 El. Milch1 El. Wasser75 g Schweineschmalz400 g Haehnchenbrustfilet3 El. Sojaoel150 g gek. Schinken1 Bd. geh. Petersilie2 hartgekochte Eier2 klein. Tomaten1 l Instantbruehe2 El. suesse Sahne1 El. Weinbrand1 Eigelb Mehl, Salz und...
Menge: 4 Zutaten:250 g Makkaroni (oder Spaghetti)Salzwasser1 Zwiebelscheibe150 g gek. Schinken(oder gek. Poekelfleisch)1 l Milch1 EiSalzetwas Muskatnussnach Belieben1 Messerspitze Staerkemehlger. Semmelger. KaeseButterfloeckchen Die in Stuecke gebrochenen Makkaroni mit Zwiebel in 1 1/2 – 2 l kochendes Salzwasser geben, umruehren, nach...
Menge: 4 Zutaten:65 g Haferflocken; z.B. Koelln Instant60 g Mehl1 l Milch2 Eier1 Spur Salz1 kg Blattspinat; frisch1 gross. Zwiebel10 g Butter50 g Speck, durchwachsenMuskatnuss1 Spur Zucker100 g Gek. SchinkenFett zum Braten Haferflocken und Mehl vermischen, langsam die Milch unter...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:300 g Tiefkuehlblaetterteig150 g gek. Schinken1 Zwiebel1 Bd. Petersilie2 El. Creme fraiche1 Ei150 g Pikantje van GoudaPfefferOreganoSalz Blätterteig auftauen lassen. Fuer die Fuellung Schinken, Zwiebel und Petersilie sehr fein hacken. Mit Creme fraiche, dem Eiweiss...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Mehl2 Tl. Salz1 Ei5 El. Wasser125 g Butter400 g gek. Schinken250 g Emmentaler (gerieben)250 g saure Sahne4 EierSalzPfeffer Aus den Zutaten fuer den Teig einen Muerbteig herstellen. Teig zuerst mit Schinken, dann mit...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:750 g Broccoli3 Scheiben Toast40 g Margarine oder Butter100 g Gouda120 g Creme fraiche250 g gek. SchinkenPfefferSalz Broccoli waschen, putzen und in kochendem Salzwasser 6-8 Min. garen, dann kalt abschrecken. Toastbrot in Wuerfel schneiden und...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Pfund Tortellini300 g gek. Schinken300 g Tomaten300 g Zucchinimind. 1 Knoblauchzehe1 Zwiebel1 klein. Glas Miracel Whip2 El. Saure Sahne2 El. MilchSalzPfefferBasilikum Tortellini kochen, kalt werden lassen. Schinken, Tomaten, Zucchini, Knoblauchzehe und Zwiebel wuerfeln. Alles...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Tas. gek. Schinken1 Tas. ger. Magerer Speck1 Tas. Salami1 Tas. Gouda1 Tas. gruene u. rote Paprika1 Tas. Tomaten1 Tas. Champignons Teig mit Ketchup bestreichen, mit Oregano u. Cayennepfeffer bestreuen, mit den in Streifen geschnittenen...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Bandnudeln (oder Wickli)ca. 1 kg Porree (ca. 4 mittelgrosse Stangen)Margarine200 g gek. Schinken250 g Kaese (Gouda)2 Eier1 Becher SahneMilchMuskatPfefferSalz Nudeln in Salzwasser garen. Porree der Länge nach halbieren, waschen und in 1 cm...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 Zwiebeln2 El. Oel.300 g TK-Erbsen.1 kl. Dose Sojabohnenkeimlinge.200 g gek. Schinken3 El. Sojasosseetwas Zucker1 Tl. Sherry Zwiebeln wuerfeln, in Oel glasig duensten. Die Erbsen unaufgetaut dazugeben; 8 Min. garen. Sojabohnenkeime dazugeben. Schinken in Streifen...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Kart. TK-Kartoffelpuffer (450 g)250 g BroccoliSalz500 g Champignons1 mittelgr. Zwiebel100 g gek. Schinken2 El. Oel200 g Sahneweißer PfefferPetersilie TK-Kartoffelpuffer nach Packungsanweisung zubereiten. 1. Broccoli putzen, waschen, in Röschen teilen. Mit 1 Tasse Salzwasser zum Kochen...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Blumenkohl1 l Salzwasser1 l Milch25 g Gustin3 Ecken (à 62,5 g) Schmelzkaeseetwas geriebene MuskatnußSalzweißer Pfeffer2 Tomaten8 Scheib. gek. Schinken2 hartgekochte Eiereinige gekochte MoehrenscheibenPetersilie Den geputzten Blumenkohl mit Salzwasser zum Kochen bringen, etwa 25 Min. auf...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 El. Butter2 Zwiebeln250 g gek. Schinken1 Dos. Spargelabschnitte1 Dos. ChampignonsSalzPfeffer1 Sp./Schuss Muskat1 Sp./Schuss Cayennepfeffereinige Tropfen Zitronensaft8 Eier1 Tas. Milch2 El. Mehl1 Bd. SchnittlauchFett zum Ausbacken Butter in einer Pfanne erhitzen und die feingehackten Zwiebeln darin...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg Broccoli2 Moehren1 El. Bruehe (Instant)1 El. Mehl2 Scheib. gek. Schinken3 Zwiebeln1 El. Butterschmalz100 g Crème fraîche 1. Gemuese putzen, waschen. Möhren längs in duenne Scheiben schneiden. 2. Broccoli 10 min. in Salzwasser garen. Nach...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg Schweinefilet5 Scheib. gek. Schinken2 gross. Zwiebeln3 Stangen Porree3 El. Sherry1 B. Sahne200 g geriebenen EmmentalerSalz, Pfeffer, etwas Mehl, Fett Fleisch wuerfeln, mit Pfeffer und Salz wuerzen, leicht mit Mehl bestäuben und in heißem Fett...
