Menge: 4 Personen Zutaten:250 g BandnudelnSalz375 g Rinderhackfleisch2 El. Oel1 Zucchini (150g)1 Aubergine (250g)1 Zwiebel (50g)1 Zerdrueckte KnoblauchzeheSalzPfeffer1 Dos. Tomaten (400g)1 l RotweinZuckerRosmarin Zuerst fuer die Sauce das Hackfleisch portionsweise im heissen Oel kruemelig anbraten. Zucchini und Aubergine putzen, waschen...
Menge: 4 Personen Zutaten:300 g BandnudelnSalz500 g gruener Spargel1 zerdrueckte Knoblauchzehe20 g Butter oder Margarine1 l Huehnerbruehe (Instant)SalzPfeffer2 Pk. Sauce Hollandaise (je 1/4 l)2 El. Butter oder Margarine2 Bd. Basilikum Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Spargel waschen, das untere Drittel schälen....
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 groß. Zwiebel; kleingehackt4 Knoblauchzehen; zerdrueckt500 g Mageres Lammfleisch250 ml Weißwein1 groß. Scheibe magerer Speck gewuerfeltOlivenoel1 Wirsing5 mittl. Tomaten3 Paprikaschoten400 g Bandnudeln2 El. Mehl; evtl. etwas mehr180 g Saure SahneSalzPfefferLeonhard Reinirkens Erfasst von Rene Gagn Die Zwiebel...
Menge: 6 Portionen Zutaten:2 Tl. Oel500 g Zwiebeln; feine Scheiben2 Paprika, gruen; Wuerfel2 El. Paprika, edelsuess1 Tl. Kreuzkuemmel, gemahlen2 l Huehnerbruehe2 El. Maisstaerke125 g Bandnudeln500 g Putenschnitzel; Streifen Zwiebel im Oel braun braten. Mit ca. 4 El Bruehe die Maisstärke...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:750 g Fenchelknollen1 ZitroneSalz250 g Bandnudeln250 g gekochter Schinken; in Scheiben200 g Gruyere-Kaese; gerieben2 Eier1 Dos. Sahneweißer PfefferButter; zum Einfetten der Auflaufform Die Fenchelknollen waschen, die gruenen Stiele und den Wurzelansatz abschneiden, die zarten gruenen Blättchen...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:2 l WasserSalz250 g Bandnudeln4 Zwiebeln2 KnoblauchzehenSalz4 El. Olivenoel250 g Tomaten2 El. Tomatenmark1 l heiße Fleischbruehe aus Wuerfelnweißer Pfeffer500 g Schweinefilet80 g Butter oder MargarineSalzweißer Pfeffer1 Sp./Schuss zerriebener Oregano50 g geriebener Parmesankaese Nudeln in kochendem Salzwasser...
Menge: 1 Zutaten:30 g BandnudelnSalz100 g SchweinefiletPfeffer5 g Oel50 g Orangen; geschaelt15 g Edelpilzkaese; 50% Fett100 g Eisbergsalat; geputzt1 Tl. Essigfluessiger Suessstoff Nudeln in ausreichend Salzwasser ca. 8 Minuten kochen, dann abseihen und warm stellen. Fleisch mit Pfeffer und Salz...
Menge: 4 Zutaten:400 g Bandnudeln250 g Cashewkerne, ungeroestet4 Knoblauchzehen, mittelgross3 Chilischoten, klein5 El. Oel3 Bd. Koriander, frisch1 Bd. Schnittlauch50 g ButterSalzFido : 2:2487/3008.6 Cooknet : 535:270/110 Die Nusskerne auf einem ungefetteten Blech im Backofen auf der 2. Einschubleiste bei 200...
Menge: 4 Personen Zutaten:500 g Putengulasch1 Dos. (425 ml) Pfifferlinge1 mittelgrosse Zwiebel250 g Champignons2 El. OelSalzweisser Pfeffer2 El. Mehl 2 El Edelsuess-Paprika1 Tl. Tomatenmark1 l Milch150 g Schlagsahne2 Tl. Gemuesebruehe (Instant)250 g Bandnudelngehackte Petersilie zum Bestreuen 1. Putengulasch waschen. Pfifferlinge...
Menge: 4 Personen Zutaten:10 g Steinpilze, getrocknet250 g BandnudelnSalz2 El. Oel3 Zwiebeln1 Knoblauchzehe50 g Butter500 g Champignons1 El. Zitronensaft3 Thymianzweige250 g Sahne, suess1 Tl. Mehl2 Petersilienzweige Trockenpilze waschen und 20 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Nudeln in reichlich Salzwasser mit...
Menge: 4 Personen Zutaten:3 klein. Dosen geschaelteitalienische Eiertomaten400 g Zwiebeln250 g Sellerie(Knollen- oder Stauden-)250 g Karotten 3 Lorbeerblaetteretwas ZuckerSalzPfeffer 3 El. Olivenoel250 g Bandnudeln75 g Butter, 75 g Weizenmehl750 ml Vollmilch150 g geriebener Emmentaler (evtl. mehr)SalzPfefferMuskatnuss Ragout: Das Gemuese fein...
Menge: 4 Zutaten:10 g Steinpilze; getrocknet4 Wacholderbeeren4 Hasenruecken; ausgeloest50 g durchwachsener Speck; ger.Salzweisser Pfeffer125 ml italienischer Rotweinz.B. Barolo200 g Schlagsahne750 g Porree (Lauch)300 g Bandnudeln30 g Butter oder Margarine1 El. Haselnusskerneca. 1 Stunde3490 Joule / 830 Kalorien Steinpilze in kaltem...
Menge: 4 Zutaten:800 g RinderfiletOel2 KnoblauchzehenRosmarin, frischerCognac1 l RotweinCreme fraiche500 g Steinpilze2 ZwiebelnButterSalzPfeffer frisch gemahlen aus der Muehle250 g Bandnudeln Das Oel mit den zerdrueckten Knoblauchzehen und Rosmarinblättern vermischen und das Filet damit einreiben; einige Stunden ruhen lassen. Das Fleisch...
Menge: 3 Zutaten:1 kg Brokkoli40 g Butter2 El. Mehl1 l SahneSalzPfefferMuskat350 g Bandnudeln5 Eier30 g Reibekaese Zutaten fuer 3 Personen und 1 Kleinkind (ab 8. Monat): Brokkoli waschen, putzen, die Stiele kleinschneiden und mit den Knospen in wenig Wasser etwa...
Menge: 4 Zutaten:800 g frische Pfifferlinge60 g Butter5 Schalotten180 g Sahne15 g Mehl1 Tl. Salz3 Spur ;weissen Pfeffer1 Spur Kuemmel1 Bd. Blattpetersilie200 g gegarte Erbsen (Tiefkuehl)250 g Bandnudeln1 El. Oel Mindestens 2 Liter Wasser aufsetzen, leicht salzen und langsam zum...
