Jakobsmuscheln mit Lauch und
Menge: 0 Keine Angabe
Zutaten:
4 Jakobsmuscheln
Salz
Koriander
50 g Lauch; in Streifen
100 g Blaetterteig
1 Ei
Rene Gagnaux
Den Blätterteig duenn auswallen und ausstechen (bei 4
Jakobsmuscheln: 4 x 6.5 cm und 4 x 7 cm Durchmesser), mit Lauch
belegen. Das Jakobsmuschelfleisch daraufgeben, abschmecken, nochmals
mit Lauch belegen und mit dem größeren Teigdeckel verschließen.
Mit Ei bestreichen und kuehlstellen.
Bei 220 Grad 15 Minuten lang im Ofen backen.