Menge: 1 Kuchen Zutaten:400 g Kuerbisfleisch200 ml Weisswein1 El. Ingwer; gerieben1 Prise Zimtpulver1 Orange: Schale abgerieben3 Eier100 g Zucker125 g Sahne250 g Zwieback50 g Mandeln100 g Zucker150 g Butter; zerlassen30 g Mandeln; geschaelt, feingeriebenSahne; geschlagen, nach Belieben Kuerbisfleisch kleinschneiden. Wein...
Menge: 4 Servings Zutaten:4 Rotbarschfilets4 El. ZitronensaftSalz, Pfeffer100 g Butter500 g Kleine Tomaten80 g Zwieback2 Knoblauchzehen1 Bd. PetersilieThymianOregano Fischfilets mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern. Feuerfeste Form einfetten, Fisch hineinlegen. Tomaten in schmale Scheiben schneiden. Auf den Fischfilets anrichten. Zwieback...
Menge: 1 Kuchen Zutaten:2 Eiweiss100 g Puderzucker ODER8 Baisers a 10 g175 g Zwieback50 g Nuesse; gemahlen10 El. Orangensaft5 Eigelb200 g Puderzucker150 g Schmand300 g Himbeeren (evt. TK)1 Mango400 g Schlagsahne50 g Raspelschokolade Fuer das Baiser Eiweiss steif schlagen. Unter...
Menge: 1 Rezept Zutaten:500 g Sauerkirschen200 g Zucker1 Stueck Zimtstange1 l Wasser1 Zitrone, ueberbrueht davon die Schale3 l Halbtrockener Weisswein4 Scheib. Zwieback Zuerst kernt man die Sauerkirschen aus und setzt sie mit dem im Waser gelösten Zucker, der Zimtrinde und...
Menge: 1 Cake(*) Zutaten:150 g Zartbitterschokolade4 El. Wasser; (1)1 Tl. Instant-Kaffeepulver125 g Weiche Butter6 Eigelb200 g Zucker; (1)4 El. Sehr heisses Wasser; (2)6 Eiweiss50 g Zucker; (2)50 g Zwieback250 g Mandeln; geschaelt und fein gemahlen (*) Grosse Cakeform, mindestens 30...
Menge: 1 Rezept Zutaten:225 g Zwieback1 Baby-Aepfel3 Eier1 Prise BrandyMilchZimtZuckerHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 10.07.1999 Zubereitung: Zwei Eier und ein Eigelb mit Milch, Zimt und Zucker aufschlagen. Drei Stueck Zwieback wuerfeln und in ein ofenfestes Förmchen fuellen. Diese Wuerfel mit...
Menge: 1 Rezept Zutaten:3 Nektarinen1 Zwieback3 EierButterHonigSahneVanillezuckerZitronensaftHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 08.07.1999 Zubereitung: Den Zwieback zerstoßen, mit Vanillezucker, Zitronensaft, Sahne und drei Eiern verruehren, in gebutterte Förmchen fuellen und in einem Wasserbad im Ofen ausbacken. Die Nektarinen in Scheiben schneiden,...
Menge: 2 Portionen Zutaten:1 Grieß1 Zwieback100 ml Milch1 Honig1 Zucker100 ml Sahne1 KakaopulverHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 22.06.1999 Zubereitung: Milch und Zucker erhitzen, den mit Honig verfeinerten Grieß darin aufkochen, in eine gefettete und mit zerstoßenem Zwieback ausgelegte Timbalform fuellen...
Menge: 1 Rezept Zutaten:2 rote Paprikaschoten2 Knoblauchzehen4 Scheib. Zwieback100 g Walnußkerne4 El. OlivenoelSalz2 Tl. Harissa; (scharfes Chiligew. ersatzweise: Tomatenmark1 Tl. – mit Chilipulver verruehren Paprikaschoten waschen, putzen und kleinschneiden. Knoblauch pellen und grob hacken. Zwieback zerbrechen. Nußkerne mit den uebrigen...
Menge: 1 Zutaten:200 g Butter120 g Zucker5 Eier75 g Zwieback50 g Bittere Schokolade50 g Haselnuesse50 g Kakao1 Tl. Backpulver2 Dos. Sauerkirschen2 Pk. Roter TortengussButter und Paniermehl fuer die FormMandelblaettchenEvtl. etwas Rum Der Tortenboden: Haselnuesse, Zwieback und Schokolade ganz fein mahlen,...
Menge: 6 Zutaten:75 g Butter4 Eier1 Pk. Vanillinzucker500 g Speisequark 20 %1 Tl. Zimt4 Zwieback50 g Haselnuesse, gehackt1 El. Zucker1 Glas Schattenmorellen, entsteintPuderzuckerButter Butter schaumig ruehren, Eier trennen, Eigelb, Zucker, Vanillinzucker auch schaumig ruehren. Beides sorgfältig mischen. Quark und Zimt...
Menge: 1 Zutaten:100 g Zwieback40 g Butter20 g Zucker500 g Philadelphia (ungewuerzt)110 g Zucker1 Tl. Abgeriebene Zitronenschale1 El. Zitronensaft1 l Saure Sahne5 EierOliver Wolfram@2:2480/151.25 49.1994 Zwieback ganz fein zerreiben, mit Zucker und Butterflöckchen vermischen und so lange zwischen den Handflächen...
Menge: 4 Zutaten:50 g Gehobelte Mandeln1 l Traubensaft, hell2 Eier12 ZwiebackTrauben100 g Saure Sahne100 g Creme fraicheMargarine; zum BratenMandelnZimtzucker Gehobelte Mandeln ohne Fett goldbraun rösten. Traubensaft und 2 Eier verquirlen. Zwieback mit der Eimasse uebergiessen, nach 10 Min. wenden. Trauben...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Mehlabgeriebene Schale einer Zitrone1 Ei100 g Zucker 2 Paeckchen Vanillezucker125 g ButterButter zum EinfettenSemmelbroesel zum Ausstreuen1 Zwieback30 g gemahlene Mandeln100 g KirschenPuderzucker zum BestaeubenMehl zum FormenEigelb2 El. suesse Sahne Mehl sieben und mit...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:6 St Eier200 g Zucker150 g Puderzucker250 g rohe Rueebli (Moehren)250 g Mandeln, gemahlen70 g Zwieback1 Tl. Zimt1 Pr. Nelkenpulver1 St Zitrone1 St Springform 26cm Verwurstelung: Eigelb und Zucker schaumig ruehren, die abgeriebene Zitronenschale und...
