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Schokoladen-Kitkat-Smarties-Geburtstagstorte

Schokoladen-Kitkat-Smarties-Geburtstagstorte

Der jährliche Geburtstag von den Kindern ist immer ein Highlight. Da werden nicht nur schöne Geschenke ausgesucht, auch eine Kindergeburtstagsparty will geplant werden. Die kleinen Gäste und das Geburtstagskind lieben es Kuchen oder Torte zu essen und dabei Kakao oder ... >>> weiterlesen

Kuchen oder Brot aus Springform oder Kastenform lösen

Kuchen oder Brot aus Springform oder Kastenform lösen

Ein leckerer Kuchen oder Brot in einer Kuchenform ist meist schnell gebacken, aber oft genug hat man dann Mühe das Gebäck aus der Springform oder Kastenform zu lösen. Der Kuchen kann dann einreißen oder ein Teil bleibt am Boden oder ... >>> weiterlesen


Warmbier

Warmbier

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
1 l Milch
1 El. Speisestaerke
1 Prise Salz (reichlich)
2 El. Zucker
2 Prise Zimt
1 El. Butter
3 l Eibauer Schwarzbier
(oder anderes Schwarzbier)
1 Stueckchen frischer Ingwer
oder Ingwerpulver o.ae.
2 Scheib. unbehandelte ... >>> weiterlesen

Sueß-saures Fleisch im Reisring

Sueß-saures Fleisch im Reisring

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
250 g Backobst; gemischt
750 g Hammelnacken; ersatzweise:
Rind- oder Schweinefleisch
1 klein. Zwiebel
2 El. Olivenoel
1 Bd. Majoran; frisch ersatzweise:
1 Tl. – getrockneter Majoren
2 klein. eingelegte Ingewerstueckchen
1 El. Essig
Salz
weißer ... >>> weiterlesen

Rharbarberkompott mit Vanillecreme

Rharbarberkompott mit Vanillecreme

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
400 g Rhabarber
3 El. Apfelsaft
50 g Zucker
300 ml Milch
2 El. Speisestaerke
40 g Zucker
2 Eier, getrennt
1 Glas Bourbon-Vanille-Aroma
1 Prise Salz
Andreas Kuhrau
2:2468/9950.3@fidonet
235:560/21.3@cooknet
am 23.04.1997
Rezepte mit Pfiff ... >>> weiterlesen

Seezungenroellchen auf Spinat

Seezungenroellchen auf Spinat

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
4 Seezungen, Filets, je 60 g
1 Zitrone; Saft
: Salz, Pfeffer
200 g Zwiebeln, rot; fein gehackt
1 El. Butter
1 l Wein, rot; davon 3 EL abnehmen
Zucker, etwas
1 Tl. Speisestaerke
300 g ... >>> weiterlesen

Rum-Souffle

Rum-Souffle

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
6 Eier
80 g Zucker
1 Glas Vanillezucker
1 Prise Salz
4 El. Rum
1 Zitrone; unbehandelt Schale u. Saft davon
50 g Speisestaerke
Butter fuer die Form
Rez.-Karte Meister-Verlag Erfasst v.Susanne Harnisch
Im April 1997 ... >>> weiterlesen

Rhabarber-Tarte mit Mandelstreuseln

Rhabarber-Tarte mit Mandelstreuseln

Menge: 12 Stücke

Zutaten:
225 g Mehl
50 g Zucker
1 Glas Vanillinzucker
1 Eigelb
120 g Butter; kalte
Fett fuer die Form
Mehl zum Ausrollen
1 kg Roter Rhabarber
6 El. Zucker
1 El. Zitronensaft
50 g Mandeln; geriebene ... >>> weiterlesen


Seelachsfilets mit Speckreis

Seelachsfilets mit Speckreis

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
75 g durchwachs. Raeucherspeck
1 Zwiebel
350 g Zucchini
250 g Kochbeutelreis
Salz
4 Seelachsfilets a 150 g
Saft von 1 Zitrone
Pfeffer
4 El. Mehl
3 El. Oel
1 El. Butter/Margarine
200 ml Gemuesebruebe (Instant) ... >>> weiterlesen

Fleischspiesschen in Erdnusssauce

Fleischspiesschen in Erdnusssauce

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
250 g Schweineschnitzel
Pfeffer,
1 El. Speisestaerke
1 kleiner Apfel
3 El. Oel,
4 El. Erdnuesse,
geschaelt und ungesalzen
Salz,
2 El. Sojasauce
250 ml Currysauce (Fertigprodukt)
50 ml Gemuesebruehe

Fleisch waschen, trockentupfen, in 1,5 cm ... >>> weiterlesen

Rumtorte

Rumtorte

Menge: 12 Stücke

Zutaten:
100 g Mehl
7 Eier
250 g Zucker
1 Glas Vanillinzucker
1 Zitrone, abger. Schale davon
1 Prise Salz
80 g Speisestaerke
1 Tl. Backpulver (gehaeuft)
100 g Johannisbeergelee
6 El. Rum
250 ml Milch
250 ... >>> weiterlesen

Obsttorte mit Mandelsahne

Obsttorte mit Mandelsahne

Menge: 1

Zutaten:
3 Eier (Gew.-Kl. 3)
100 g Zucker
50 g Mehl
50 g Speisestaerke
1 Messerspitze Backpulver
30 g Mandelblaettchen
75 g gehackte Mandeln
500 g Schlagsahne
3 Glas Vanillin-Zucker
2 Glas Sahnefestiger
4 El. Amaretto-Likoer
1 Dos. ... >>> weiterlesen

Pfannengeruehrter Gruenkohl

Pfannengeruehrter Gruenkohl

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
750 g Gruenkohl
500 g Riesengarnelen
300 g Moehren
300 g Porree; 1 Stange
2 Rote Chilischoten
3 Knoblauchzehen
30 g Inger
4 El. Sojasauce
4 El. Asiatische Fischsauce
1 El. Reisessig
1 Tl. Speisestaerke
1 ... >>> weiterlesen

Leipziger Eierschecke

Leipziger Eierschecke

Menge: 1 Blech

Zutaten:
500 g Mehl
30 g Hefe
80 g Zucker
1 l warme Milch
1 kleines Ei
120 g weiche Butter
1 Prise Salz (reichlich!)
1000 g Schichtkaese
250 g Magerquark
4 cl guter Rum
3 El. ... >>> weiterlesen


Gruenkernbratlinge mit Porreegemuese (Trennkost)

Gruenkernbratlinge mit Porreegemuese (Trennkost)

Menge: 1 Portionen

Zutaten:
3 Stangen Lauch (Porree)
Etwas Butter
1 Tas. Gruenkern, geschrotet
2 Tas. Wasser
1 Tl. Gekoernte Bruehe (Alevita)
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 El. Speisestaerke
Pfeffer a.d.M.
Renate Schnapka

Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden. Beides in das ... >>> weiterlesen