Menge: 2 Portionen Zutaten:250 g Magerquark2 Eigelb3 El. Mehl; (-4)4 Reife Aprikosen4 Stueck Wuerfelzucker50 g Semmelbroesel50 g Butter1 El. Zucker; ca1 Prise SalzIlka Spiess ARD-BUFFET Den Quark auf ein grob gewebtes Baumwolltuch geben und am besten hängend einige Stunden abtropfen...
Menge: 1 Rezept Zutaten:2 kg Bananen1 kg Zucker (ca.)50 g frischer Ingwer1 Glas kristallisierteZitronensaeure1 Normalflasche fluessigesGeliermittel Bananen schälen, in Scheiben schneiden und abwiegen. In einen Topf geben, die gleiche Menge Zucker abwiegen. Ingwerwurzel schälen und sehr fein hacken. Zitronen wie...
Menge: 8 Portionen Zutaten:1 Weißkohl (ca. 900g) in feinen Streifen1 Zwiebel kl.1 Moehre groß in feinen Raspeln1 Paprika gruen in kleinen WuerfelnPetersilie glatt gehackt1 El. Kuemmel250 ml Mayo (od. Miracel light)200 g sauere Sahne50 ml Olivenoel3 El. Dijon Senf3 El....
Menge: 4 Portionen Zutaten:500 g Erdbeeren150 g Zucker; ca.2 Vanillezucker400 g Naturjoghurt6 Milch300 ml Sahne7 (Bis 8) Blatt weiße GelatineZitronenmelisseIlka Spiess ARD/ZDF-Text von Vt-Zuschauerin Claudia Gotschlich Erdbeeren waschen, trockentupfen und putzen, im Mixer puerieren (eine fuer die Dekoration aufheben). Den...
Menge: 1 normale Rundform mit Loch (Abgerührte-Form) Zutaten:250 g Backmargarine (z.B. Sanella)350 g Zucker, ca.400 g Mehl4 Eier3 El. Kakao200 ml Wasser, ca.1 P. Rumaroma2 P. Vanillezucker1 P. Backpulver Diese Zutaten in Schuessel geben und erhitzen -> aber nicht Kochen
Menge: 10 Personen Zutaten:3 ueberreife Bananen (geschaelt ca. 300 g)200 ml Sahne200 ml Vollmilch1 Tl. echter Vanille-Extrakt(evtl. 1 Pk. Vanille-Aroma von Dr. Oe)75 g Zucker, ca. Die Zutaten werden jeweils im Mixer gemischt und zerkleinert (ich nehm da immer ganz...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Dos. gruene Bohnen (Fadenbohnen)250 g Zwiebeln1 dl Essig (idealerweise Kraeuteressig) ca.75 g Zucker ca.1 Tl. Salz1 El. Mondamin1 El. Curry (fuer Leute,die es eher scharf lieben, auch mehr) Delikater wuerziger Salat, passt gut zu...
Menge: 4 Portionen Zutaten:500 g Buttermilch, gut gekuehlt4 Orangen, frisch gepreßter Saft von2 Grapefruits1 P. Vanillezucker50 g Zucker, ca.1 Orange8 Cocktailkirschen Alle Zutaten im Mixer miteinander verquirlen und in vier Gläser fuellen. Fuer die Garnitur Orange in Scheiben schneiden und...
Menge: 6 Portionen Zutaten:300 ml Vollmilchjoghurt150 ml Creme fraîche100 ml Milch80 g Zucker2 El. Zitronensaft6 Blatt weiße Gelatine4 El. heißes Wasser500 g Kirschen80 g Zucker, ca. Fuer die Creme Joghurt, Creme fraiche, Milch, Zucker und Zitronensaft verruehren. Gelatine in einem...
