Menge: 4 Portionen Zutaten:300 g Kuerbis; geschaelt, gewuerfelt1 Tl. Butter oder MargarineWenig MuskatWenig Cayennepfeffer1 Tl. Salz600 g Geschnetz. SchweinefleischBratbutter; zum Braten1 Tl. SalzPfeffer aus der Muehle1 Schalotte; gehackt1 Knoblauchzehe; gepreßtWenig Bratbutter2 dl Weißwein3 dl Kalbsfond aus dem Glas2 El. Maizena...
Menge: 4 Portionen Zutaten:2 Mandarinen; nur Saft (1dl)1 Tl. Dijonsenf1 Tl. SalzWenig Cayennepfeffer60 Doerraprikosen; gewuerfelt2 El. Rosinen1 Weggli; vom Vortag ohne Rinde, gewuerfelt2 Entenbruestli (je ca. 380g) vom Metzger zum Fuellenan einer Schmalseite eingeschnitten1 Tl. SalzPfeffer aus der Muehle1 El....
Menge: 4 Zutaten:400 g Halbweissmehl1 Tl. Salz1 Beutel Trockenhefe1 El. Olivenoelca. 2,5 dl Wasser, lauwarm300 g Schweinefleisch, gehackt1 Ei2 El. Milch1 mittl. Zwiebel, (ca. 80 g)100 g gelbe Peperoni100 g rote Peperoni1 Tomate, (ca. 100 g)PfefferPaprikaSalzwenig Cayennepfeffer*Tsatsiki*1 Salatgurke (ca. 400...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 El. Olivenoel1 kl. Zwiebel1 kg Fleischtomaten200 ml Gemuesebruehe (instant)Pfefferwenig Cayennepfeffer1 Pr. Zucker1 Tl. Sojasauce1 B. (180 g) Joghurt100 ml SahneBasilikumblaettchen Oel in einem Topf erhitzen, feingeschnittene Zwiebel auf 2 oder Automatik-Kochplatte 4-5 darin glasig duensten....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:3 doppelte Haehnchenbrustfilets2 mittelgroße Zwiebeln1 Knoblauchzehe1 Tl. Djahé (gemahlener Ingwer)1 Tl. Laos (Galgant, gemahlen)1 Tl. Paprikapulver, mittelscharf1 El. gutes Currypulverwenig Cayennepfeffer1 El. Mehl3 El. Butterschmalz 3 El. Mango-Chutney (nach Geschmack)1 l Huehnerbruehe oder Fond(selbstgekocht oder aus...
