Menge: 4 Zutaten:100 g Tk-Erbsen250 g Haehnchenfilet250 ml Klare Huehnersuppe, Instant2 Paprikaschoten, rotSalatblaetter, zum Garnieren1 El. Erdnuesse1 Zwiebel1 El. Senf, mittelscharf3 El. Weisswein-EssigSalzPfeffer, weissTabasco, einige Spritzer2 El. Oel Erbsen auftauen lassen. Filet waschen. Huehnersuppe erhitzen. Erbsen und Fleisch darin 10...
Menge: 4 Zutaten:750 g. Schollen-Filets4 El. Zitronensaft400 g. Tomaten7 El. Weisswein-EssigSalzPfeffer, weiss oder Zitronenpfeffer7 El. Oel1 Toepf. Basilikum1 Tl. Mehl2 El. Butter o. Margarine 1. Fischfilets waschen, sorgfältig mit Kuechenpapier trockentupfen und der Länge nach halbieren (siehe Extra-Tip!). 2. Tomaten...
Menge: 4 Zutaten:4 KaninchenkeulenWeizenmehl1 El. Speiseoel1 El. Butter2 Moehren5 klein. Zwiebeln3 Knoblauchzehen4 El. Weisswein-Essig1 l Instant-Huehnerbruehe2 El. Senf1 El. Tomatenmark150 g Creme fraicheSalzPfefferCurrypulver Das Fleisch enthäuten, unter kalten Wasser abspuelen, trockentupfen, mit Mehl bestäuben. Speiseöl in einen Topf geben, darin...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 Bd. Suppengruen2 El. weiße Pfefferkoerner3 El. Kuemmel4 El. Wacholderbeeren2 gross. Rosmarinzweige2 Flaschen dunkles Bier1 Weißwein–Essig1 kg SchweineschulterSalzPfeffer1 kg Stangensellerie 1. Zwei Tage vorher: Fuer die Beize das Suppengruen putzen, waschen und in kleine Wuerfel schneiden....
