Raeucherlachs-Sauce
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 Schalotten1 El. Butter250 g Mascarpone2 Becher saure Sahne1 El. Dijon-SenfSalzPfeffer200 g Raeucherlachs200 g Brunnenkresse oder Petersilie Schalotten Sahne einruehren, erhitzen. Mit Salz, Pfeffer und Senf abschmecken (Vorsicht: Lachs ist salzig!). Senfcreme bei milder Hitze...